抹茶的颜色就像春天一样，绿油油，给人很舒服的感觉。一款美味的戚风蛋糕，浅浅绿色，口感绵软香甜，作为早餐或下午茶点心都是令人欲罢不能的存在。

食物与艺术的融合往往就在这一霎那间，完美！下面茶茶就把这道无敌美味的抹茶戚风蛋糕分享给小可爱们，走过路过可别错过哦！

配料:（蛋黄糊）、低筋面粉55克、玉米淀粉5克、牛奶40克、玉米油40克、蛋黄个、抹茶粉6克、细砂糖5克、盐克、（蛋白霜）、蛋白个、细砂糖5克、柠檬汁（或白醋）几滴、6寸圆形活底阳极蛋糕模一个烹饪步骤:.用分蛋器将蛋清和蛋黄分离待用，蛋清里不能混有一丁点的蛋黄，否则蛋清会打发不了，容器要保证无水无油；2.把牛奶、玉米油、細砂糖和盐放在一個容器里，用手动打蛋器搅拌均匀，至白砂糖融化；.再将低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉混合均匀，用筛子过筛两遍后筛入牛奶玉米油混合物中；4.用手动打蛋器划“Z”字的手势搅拌均匀，搅拌至面糊顺滑无颗粒；5.然后把三个蛋黄倒入抹茶面糊中；6.继续用手动打蛋器用划“Z”字的手势搅拌均匀即可，在搅拌的时候切忌不要打圈，否则面糊容易起筋（此时可以去预热烤箱了，设40度5分钟）；7.接下来打发蛋清。首先在蛋白盆里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅打，看到蛋白泡沫呈大眼鱼泡状时，加入/细砂糖；8.待大眼鱼泡变成小眼鱼泡的时候，再加入/细砂糖；9.接着搅打至蛋白泡沫变细腻时，再加入最后/细砂糖；0.把电动打蛋器调成中低档，继续打发蛋白霜，直到提起打蛋头能看到直立的小尖角，表示蛋白霜干性发泡成功；.取/的蛋白霜放入面糊中；2.用橡皮刮刀翻拌均匀，要注意手法，不能划圈搅拌，以免蛋白消泡；.把拌匀的蛋糕糊再全部倒回蛋白盆中，继续翻拌均匀；4.待完全翻拌均匀后，抹茶蛋糕糊就完成了；5.将抹茶蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具中，端起模具轻轻震几下，把大气泡震出来，此时蛋糕糊表面细腻有光泽，且浓稠的状态；6.把模具放入预热好的烤箱中，放置在中下层，设置40度风炉烤制55分钟；7.烤制结束后取出蛋糕模先震两下，然后在模具下面垫上两个同样高度的杯子，立即倒扣晾凉；8.待蛋糕完全晾凉后脱模；9.切开蛋糕看看，颜色非常漂亮，内部组织细密有弹性，尝一口清香绵软不腻口，超赞。菜谱小贴士:

.打蛋头和打蛋盆要无水无油，最好用不锈钢打蛋盆。2.蛋黄中放克盐是为了祛除鸡蛋的腥味。.检验蛋白干性发泡的程度：将打蛋盆倾斜，蛋白泡沫都不流动，倒放也不掉下来；提起打蛋头，可以见到短小的直立尖角，盆中也见直立不倒的尖角。这时打蛋盆的边缘有少许棉絮状泡沫组织也是容许的。4.拒绝防粘蛋糕模，保证模具内部无油。因为戚风蛋糕的面糊必须借助黏附模具壁的力量往上膨胀，若有油脂也就失去了黏附力。5.烤制时若底火太大，容易导致蛋糕底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，形成倒环形山状的穹窿。解决办法：降低下火，或者将蛋糕模放在烤箱更上一格上，或者改放在烤盘上，或者同时降低上下火。6.蛋黄糊若没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄糊和蛋白霜相拌不均匀，还有蛋白霜消泡，这些情况都会因比重大的成分而下沉，导致烤制结束后形成布丁层，蛋糕蓬发不起来。解决的办法：掌握好翻拌要领，动作要轻，速度要快，但必须翻拌均匀。7.如果倒入模具内的蛋糕面糊量太多，待面糊涨满模具以后还会继续膨胀，最终会从顶部裂开。在这种情况下开裂的面糊同时会伴随着一个高高的蘑菇顶。解决办法就是将面糊量减少一点就可以了。

、菊花原产于我国，后来传至国外，成为世界闻名的花卉之一。菊花一般用扦插法繁殖。菊花的品种繁，按开花时间，可大略分为早菊、秋菊、晚菊；按花朵半径大小，可分为大菊、中菊和满天星小菊；按花型，可分为单瓣型、复瓣型、扁球型、正型……

2、那些神韵清奇的菊花，经过精心培养和摆布，显得更加丰富多彩，意境深远，她们有的神行一体，风流潇洒，有的群芳簇拥，体态婆娑；有的玲珑俊秀，生动传神，人们常将它们直于厅堂庭院阳台走廊之中，或栽于屋后篱前路旁，与岩石树木芳草小阁配置，更有古雅清奇的景色，发人遐想。

、菊花有深红的也有金黄的，花瓣儿围着那粉黄粉黄的花蕊，十分迷人。中间那些红菊挨挨挤挤，造型独特，别具一格，相互簇拥，好象是拥在一起说悄悄话呢！周围的那些黄菊，仿佛为整坛菊花穿上了黄裙。远远看去，像众星拱月，像孔雀开屏，又像红色的玛瑙洒在碧玉盘中，还像一个红色的大圆盘边上镶着一条美丽的金黄色的花边，可真好看。

4、菊花，形态可谓千姿百态，有的秀丽淡雅，有的亭亭玉立，有的昂首挺胸；有的似高山流水，一泻而下，有的如妙龄女子，妩媚动人。个个如盛装的花仙子，在绿叶丛中翩翩起舞。带给人们的是幽雅的环境。微风吹来，菊花摆动婀娜的身姿，散发着阵阵幽香，虽比不上茉莉那么浓郁，也足以沁人肺腑。

5、菊花适应力强，不畏寒冬。她秀丽多姿，赏心悦目，自古被看作中华民族精神的象征。她与梅兰竹并称为“四君子”。

6、菊花的特点是耐寒。在百花几乎全都凋零了的深秋，它却傲然开放了。

7、菊花的花瓣是一条条的，中间的花瓣向里卷着就像鹰爪一样，四周的花瓣向外舒展，略微弯曲，又有些下垂，好似金黄色的瀑布倾泻而下。

8、看那一朵菊花，远离那菊花群，仿佛不愿与它们为伍，确实它是鹤立鸡群，虽一枝独秀，但让人感到了个体所独风姿，墨绿色的叶子层层叠叠，如众星捧月般衬托着洁白的花，更显得宁静高远，神圣脱俗。

9、我们常见的菊花有“绣球菊”、“线菊”、“金背大红”、“金背蟹爪”、“千头菊”，还有“懒梳妆”等，这些菊花五颜六色，绚丽多彩。

0、菊花，别名菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花等，是中国传统名花。菊花不仅有飘逸的清雅、华润多姿的外观，幽幽袭人的清香，而且具有“擢颖凌寒飙”、“秋霜不改条”的内质，其风姿神采，成为温文尔雅的中华民族精神的象征，菊花也被视为国粹，自古受人爱重。

、菊花不仅姿态美，名也美，有独本菊、多头菊、虎刺、田家乐等。

2、看，菊花的花有大有小，大的像绣球，小的似碧玉，美极了。再看那花瓣，像少女的卷发，似老爷爷的拐杖，若蛟龙的爪子，还如喷泉洒下，各不相同。

、看那一片菊花，远看宛如碧绿的地毯上绣着许多五彩的大花，近看又别有一番情趣，看看朵很美，看看那一朵也很美；闻闻朵很香，闻闻那一朵也很香。让人眼花缭乱。这一朵似害羞的小姑娘，半张着脸，那一朵却全盛开了，张着笑脸迎接这金色的秋天，还有花骨朵儿的，饱满的似乎要裂开似的，迫不及待的想让人一睹她那绝世的芳华。

4、菊花的花瓣佷多，还分好几层。外层又细又长，又翘又垂；里面的小瓣似分似连，排成一圈，拥抱着金黄色的花蕊。花坛里一团团菊花密密地排列，或仰或倚，千姿百态。

5、菊花的花大的像一个绣球，小的像一个花灯。菊花由无数个又细又长的金黄色的小花瓣组成，向内卷曲，好像这些花精灵们在保护着它们的宝贝呢！

6、菊花的茎是暗绿色的，上面凹凸不平，长满了许多小疙瘩，摸起来很粗糙，似凹凸不平的小路。

7、菊花的茎又细又高，大约在80厘米左右。它像一位美丽的女孩，长着苗条的身材；又像一位帅气的男孩，长得笔挺高大。风吹动时，它的腰子扭动着，好像在表演着优美的舞蹈！

8、菊花的叶片儿是个深绿色的，样子大小不一，参差不齐。形状奇特，像扇子，像鸭脚……边缘上像一条条绿色的“波纹”。

9、菊花有许多颜色，红的似火，白的如雪，黄的赛金……颜色繁多。它开放时像炸开的烟花，没开放时是一个害羞的小姑娘。

20、秋天来到，我们的学校展开了一年一度的菊花大展型活动。顿时，学校里成了菊花的海洋。有的菊花含苞待放，有的培雷初定，有的迎风怒放。

2、深秋时节，花季早过，花儿大多都败落了，桂花也只在早秋芬芳一时。惟有菊花，不畏寒冷，迎着即将到来的冬天开放。南方少霜，见不到菊花傲霜挺立的英姿，但从古人的诗句‘宁可枝头抱香死，何曾吹入北风中’足以看出菊花的这种精神。

22、它的话细长细长的，像妈妈的卷发一丝丝的。颜色是淡黄色的，像一根根金丝。花瓣密密麻麻的、一层层挨挨挤挤在一块，显得很亲热。花瓣里面是绿色的花蕊，像孩子温暖的躺在母亲的怀抱里，听母亲讲述着动人故事，又像在舒适的床上静悄悄的睡觉。

2、它的叶子是浓绿色的，刚发芽的小叶片，探出她那可爱的小脑袋，呼吸着泥土之香的新鲜空气，像一个刚出生的婴儿。

24、我走近一看，菊花有紫色的、黄色、白色的……有的像一朵朵大绣球，有的像一个个狮子头，漂亮极了！再往前走，我看到一种叫“绿荷”的菊花，白色的花蕊，绿色的小边，真像一朵在水里开放的荷花。走着走着，我突然看到一种绿色的菊花，细细的花瓣很是特别，爸爸告诉我它的名字叫“绿云”。

25、一进门，浓浓的花香飘进我的鼻子，我陶醉在了迷人的花香中。正在这个时候，我被爸爸的声音唤醒：“晓玥，快来看！”我闻声而望，在不远处，五颜六色的菊花竞相开放，在风中朝我们摇着手儿，仿佛在迎接我们的到来。

26、到了阳台，只闻菊花的香气扑鼻而来。啊！菊花好多呀！有大红色的、有菊黄色、还有白色的……大红色的菊花，花瓣又厚又多，层层叠叠。最外层的花瓣微微地伸展出来，像几只娇嫩的小手。整朵花看去像几只小手托着一个红气球。

27、大朵菊黄色的菊花是龙须菊，它的花瓣嫩黄嫩黄的，边稍带着点卷儿，仿佛是理发师烫过的头发一样。还有盆球菊，它有两种颜色一种是黄色，另一种是白色的，黄色的菊花，朵朵花儿就像毛茸茸的鸡娃娃。白色菊花像一层层冰霜。

28、站在高处向下看，只见满园的菊花，红的像火，黄的像金，白的像雪，粉的像霞……在绿叶的衬托下，显得更加娇媚。整体看来，就像一块花地毯。

29、到了菊花展，我仿佛掉进了菊花的海洋，这里的菊花真的是铺天盖地，数不胜数。很多菊花都是我不认识的。红的似火，黄的像金，白的如玉，紫的赛绸，一朵朵傲霜吐艳，竞相开放，让人眼花缭乱。

0、菊花一朵紧挨一朵地开放着，鲜亮而又挺拔。它的花瓣润如玉轻如纱白如娟，花蕊是淡黄色的。远远望去，像织不完的锦那么绵延，像天边的彩霞那么耀眼，像高空的彩虹那么绚烂，美丽极了。

、瞧！那一朵粉红色的菊花昂首挺胸，豆芽似的花瓣紧紧簇拥在一起，远远望去，既像一个小绒球，又像一个大家族围坐在一起商议什么事情。再瞧那儿，一簇簇菊花堆在一起，在听秋风老师为她们讲故事呢！看她们一个个扬着脑袋，挺着胸脯，坐得端端正正的，大概都想得到秋风老师的表扬吧！

2、秋天是菊花盛开的季节，路边隔几步就摆着一盆菊花，连假山都摆满了。有爬山菊黄金菊……有的我连名字都叫不上来。菊花的种类繁多，有的朵大，有的朵小，有的瓣是卷的，有的瓣是直的。颜色也不一样，白的像雪那样晶莹闪亮，黄的像金子那样耀眼，还有藕荷色的，更显得娇嫩可爱。

、那么多的菊花，一簇堆在另一簇上面，不留一点缝隙。那么多的颜色，随着阳光的照耀着我们的眼睛，似乎每一朵菊花都有一个新的生命跟着秋天的韵律在颤动。

4、野菊花的花朵很小，只有大指拇那么大，颜色很单调，主要是金黄色，在夜间还散发出一丝丝清香。然而家菊花的花朵要大得多，它的花蕾，像一个害羞的小姑娘，花朵千奇百怪，千姿百态，颜色有白色的粉红色的还有金黄色的……菊花开放，它虽没有茉莉花的芬芳，却有一丝丝的诱人清香；虽没有牡丹的富贵，却有自身的高雅--朴实无华。

5、一阵秋风瑟瑟的吹过。那丛丛簇簇的菊花，随风摇摆起那婀娜多姿的身段，轻轻跳起那迷人的舞蹈。花瓣在阳光下流泻出醉人的色彩，一缕缕淡雅的馨香在风中飘荡着，怎不令人神弛而陶然怡悦！

6、在一朵紫色菊花上，缀满了晶莹的露珠，如同一颗颗闪闪发亮的钻石，摇摇欲坠。几个花骨朵星星点点的躲藏在青翠欲滴的绿叶间，仿佛是一个害羞的女孩儿。

7、在众多菊花里，我最爱的当属“金绣球”了。这种菊花因形状酷似绣球而得名，它的花瓣呈香蕉形，一层一层地把花蕊裹起来，重重叠叠，所以花朵很饱满。整个花朵呈金色，又是圆的，因此得名“金绣球”，给人一种雍容华贵的感觉，又让人觉得喜庆祥和。

8、菊花的花瓣直垂下来，又翘了上去，像外国女郎卷卷的头发。旁边围绕着的一串红，好像菊花的舞伴，和菊花一起在风中翩翩起舞。

9、金绣球的花是黄色的，花瓣紧紧地抱在一起，好似一张张孩子的笑脸，用好奇的大眼睛四处张望，有的还是一个小花蕊，正躲在绿色的大伞下面乘凉，又好像是害羞的小姑娘，不敢露出那圆圆的小脑袋。至于它的香气嘛，清醇浓郁，那一团团的香气，真让人心醉。

40、“菊花瀑布”，由一朵朵黄色的小花组成，从一米多高的花架上喷涌而出，直泻到地上，恰如一道散发出浓香的瀑布；“绿牡丹”，在太阳光的照射下，绿中透黄，光彩夺目，让人在赏菊之时，联想到牡丹，大呼过瘾；“残雪惊鸿”，多有诗意的名字，在我看来，更象是天上的白云，而我，似云中仙子般穿梭其间……

4、喜爱菊，喜爱它淡淡的幽香，喜爱它朴素而不华丽的外衣，喜爱它高洁而不庸俗的气质，更爱它“质本洁来还洁去”的品性。

42、菊花的品种更多，按时可分成九到十月开花的早菊，十一月份开的秋菊，十二月开的晚菊，此外还有五月菊，七月菊，八月菊等。菊花的花型美不胜收，有的像散开的烟花，有的像蛟龙的爪子，有些小菊花则像小朵的荷花。

4、菊花品种繁多，有雪白的火红的还有梨黄的……，白的像皑皑白雪，红的像艳丽的一串红，黄的像黄橙橙的大鸭梨，非常漂亮！菊花的颈有大大的，有小小的，菊花的花瓣有粗粗的，有细细的，而且菊花还有一种淡淡的特有的清香，让人陶醉起来。

44、菊花盛开后，清香四溢，它的花瓣如丝，如爪。一层层的花瓣好似是在漆黑的天幕中绽放一颗颗明亮的烟花，它的花瓣稍向外翘起，美丽极了。菊花的颜色也很多，或黄，或白，或赭，或红，种类繁多。

45、你看，花的颜色，红的似火，粉的如霞，黄的赛金，白的像雪，朵朵盛开，五彩缤纷。秋风一吹，她们像一群小姑娘在翩翩起舞。细看，每一朵花更加美丽。花瓣细长细长，微微向上翘起，花瓣的末端弯曲着，呈球形。微风一吹，那白色的菊花就像一个个纯洁善良的白雪公主在向我们招手，向我们问好……

46、瞧，那里的菊花正在争妍斗艳呢，有的像一位亭亭玉立的小姑娘，有的像一位害羞的小姑娘，有的像一个个毛绒绒的雪球，还有的像天上那五光十色的焰火。一阵风吹来，菊花轻轻地摇摆，与蝴蝶为友，与蜻蜓做伴，就像一个个快乐的音符在跳着欢快的舞蹈。这就是颇为出名的“生态音符”菊花造型。

47、喜爱菊，喜爱它淡淡的幽香，喜爱它朴素而不华丽的外衣，喜爱它高洁而不庸俗的气质，更爱它“质本洁来还洁去”的品性。

48、在这个悲凉的季节，菊花却在秋风中，怒放。原来我们的小区里树木不少，可惜深秋到了，都凋零了。

49、我赞美菊花，因为秋天的菊花着色丰富，颜色绚丽多彩，十分美丽。有似火的红色，如火如荼；有赛金的黄色，金光闪闪；有胜雪的白色，纯洁无比；有娇嫩的粉色，清淡高雅；有淡雅的紫色，还有珍贵的绿色，桔黄的、半紫半黄的、白里掺黄的、红中带白的……，在绿叶的衬托下，显得更加娇媚，色彩多得似天池的五彩缤纷，使人百看不厌。

50、菊花的颜色五彩缤纷，白的似雪，粉的似霞，黄的赛金。