霜降是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季的最后一个节气，霜降节气，并不是说这一天有霜降临，“霜”代表的意义重大，主要表示天气寒冷，昼夜温差大，从全国的平均气温来说，霜降这一天，是昼夜温差最大的一天，最多的有十几度，霜降时节，万物凋零，大地一片凋零的景象，天气渐冷、初霜出现，要及时增添衣物，注意保暖。

1、吃萝卜

萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。

2、吃柿子

霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是福建的泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高，非常受大家的追捧。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

3、吃鸭肉

在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖得非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

4、梨

从进入秋季开始，每个节气都适合吃梨，因为梨有预防秋燥的作用，它脆爽多汁，酸甜可口，味美汁多，可以直接生吃，也可以放红枣、枸杞、蜂蜜炖着吃，食用还可以止咳，除此之外，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处，我隔三差五总买着吃，不同品种的梨，口感也有所不同，多尝试几次，就能找到满意的梨了。

5、板栗

板栗是最早的坚果之一，又到了满街栗香的时候了，此时的板栗，已经丰收完毕，正在发往全国各地，如果有条件的话，建议买一些板栗吃，就剥皮煮粥即可，最简单的吃法，就有很好的功效，板栗可以养胃健脾，补肾强筋、止咳化痰，是眼下的滋补佳品。

6、莲藕

古人常用“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，来形容一个人洁白的高尚品德，莲藕属于“水八仙”之一，营养价值，自然不敢小窥，莲藕有能增进食欲，促进消化、通便止泻、健脾开胃、补益气血的功效，适合大部分人群，做法可以清炒、糖醋、炖煮、煲汤、调馅、藕夹、藕饼、糯米藕等。

7、牛羊肉

每当天气寒冷的时候，我都会给家人准备牛羊肉，它不同于猪肉，虽然价格高点，但是有高的道理，先说一说牛肉，体质虚弱的人常吃牛肉，可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，尤其是妇孺儿童，老年人，丰富的蛋白质、氨基酸，比猪肉更接近人体需求，大家一致认为，寒冬食牛肉，有暖胃作用，可抵御严寒的侵袭，不差钱可以多买点。

俗话说，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有赖床的习惯。想要防“秋乏”，首先要保证充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一个小时左右，以助人体阴阳平衡和收敛神气，利于消除疲劳，增强免疫力。“秋乏”与体液偏酸有关，多吃西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等碱性食物，能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。饮食最好吃清淡些，油腻食物会在体内产生酸性物质，加深困倦。

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