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你常吃的食物是在“抗炎”还是“促炎”？

吃出来的健康

需警惕

腹胀是小事？伴随这些症状，可能是胃癌信号！

患有老年慢性疾病，该怎样健康饮食？

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课题：吃出来的健康

主讲专家：刘明

中级营养师，医学硕士，医院临床营养科。江西整合医学会全科分会常委，江西整合医学会社区联盟常委，江西整合医学会加速康复外科分会常委。擅长对各种疾病、特别是代谢性疾病的营养治疗。

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精选问题1：《什么是中国居民平衡膳食宝塔？》

精选问题2：《怎样吃，有利于健康长寿？》

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重阳过后，西风渐紧，庭树叶纷纷。

朱阑向晓，芙蓉妖艳，特地斗芳新。

霜前月下，斜红淡蕊，明媚欲回春。

莫将琼萼等闲分。留赠意中人。

今日重阳。

古人把“九”定为阳数，九月九日，两“九”相重，故而叫“重阳”。九在数字中又是最大数，所以也被赋予生命长久、健康长寿的寓意。因此重阳节也称“老人节”“敬老节”。

重阳是一个值得庆贺的吉祥节日，今天我们送上6个健康锦囊，希望老年人健康喜乐，万事顺利！

体重别太低

成年期低体重、消瘦对于健康有益，尤其在预防心脑血管病、肥胖等方面有优势。

但是60岁以后，低体重太消瘦的人患各种疾病几率比较大，死亡率是最高的，反而适度超重人群死亡率最低。

这是因为，60岁以上的人群罹患各种疾病的几率会变大，得了疾病后，和疾病做长期斗争需要有一个良好的身体状态和营养状况，适度超重者更容易扛过疾病的伤害，这对长期健康是最有益处的。

一般来说，老年人可以通过体重指数(BMI)来判断体重是不是合适。老人体重指数控制在22比较理想。计算方法：BMI值=体重（公斤）除以身高（米）的平方。

荤素要搭配

很多老人因为身患“三高”等慢性病而选择素食。

但事实上，从营养和健康的角度来看，老年人不吃点肉还是不行的。蛋白质对老人来说很重要，如果摄入不足，极容易引起肌肉衰减，更易导致骨折。

不过，由于老年人基础代谢率在下降，肠胃的消化吸收功能也逐渐变弱，建议吃肉量不要太多，接近膳食指南的偏下线比较适宜，比如一天一两左右的红肉，一两左右的鱼虾。

患有肥胖、三高等慢性病的人，可以豆制品代之。当然，除了肉类，瓜果蔬菜也是不能少的。

每人每天至少摄入克蔬菜、克水果，肠胃不好的老人可把水果蒸熟、捣成泥后再吃，加热和切碎不会破坏纤维，也不会影响其健康功效，更能有效防治便秘。

锻炼别太早

秋天到了，很多老人仍然保持夏季时早起晨练的习惯，其实这样很不安全。

因为，经过一夜的睡眠，清晨时人体气血流动速度很慢、运行并不完好，心脏跳动的力量也没那么强，所以并不适合锻炼。

比起清晨，最佳锻炼时间是上午（能晒到太阳又不会很热的时段，如9:00~10:00）。此时人体的阳气开始升发，锻炼时才能真正地事半功倍。

此外，随着年龄增加，老人的运动能力逐渐下降，心肺等脏器功能逐渐衰退，运动不能过于随意、逞强，一定要注意安全。

运动应循序渐进，以舒缓自然为主，避免需要憋气、低头、跳跃、旋转等动作的锻炼方式。此外，关节不好的老年人应避免爬山、骑单车等运动。

不要太节俭

很多老人都有节俭的习惯，但有些节俭反而是致病诱因，尤其是在卫生方面，要格外注意：

冰箱常清理

冰箱不是“保险箱”，不少老年人将食物藏在冰箱里“舍不得吃”，时间久了，冷藏的食物变质了，冷冻的食物营养流失了，反而不利于健康。

尤其是对于肉类来说，冻存时间不要超过3个月，最好一个月内吃完。

厨具、餐具经常换

长期使用的筷子和洗碗布里暗藏大量致病菌，长期使用可能会增加罹患肝癌的风险。

锅底已经用薄的炒菜锅更容易糊底，还会产生更多厨房油烟，增加肺癌风险。

药物别乱用

许多患有慢性病的老年患者需要长时间服用药，很多人认为自己“久病成医”，因此时常有骤然擅自停药、加量事件的发生，其实，这样非常不利于控制病情。

还有一些患者用药“朝三暮四”，经常随意更换药物，不仅影响疗效，还可能使治疗趋于复杂化。

此外，对于一些急性病或新发病，很多老人会习惯性地“凭经验吃药”，用药剂量随意，比如滥用止痛片，很容易因药物起急慢性肾功能衰竭。

其实，平时即使要吃药，也最好先问问医生，不要自行服药。家中存放的过期药、变质药也需及时清理。

保持心态好

老年生活质量，贵在心态。应该学会随遇而安、知足常乐、自得其乐。自我感觉年轻的老人，大脑衰老速度会变慢。

老人想保持好心态，就别老懊悔青春逝去，上了年纪也要懂得装扮自己，居家和外出都要穿着大方得体，精神饱满，让自己心情愉快、生活更有情调。

老人在家可以养一些花草树木，这会对人产生积极的心理暗示，还可以为居室增添光彩。

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杨宁

主任中医师，江西省医院主任中医师，擅长中西医结合内科心血管病；原发性高血压病；高血压左心室肥厚；高血压左室舒张功能不全；老年收缩期高血压；稳定性冠心病（心绞痛）、心律失常、心脏神经官能症等。

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