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植物科学绘画+自然教学法：是以科学绘画为主要方法，把植物的形态和生命智慧作为切入点，再融入科学、博物学、国学、美学、本草学等内容，而形成的一套能够科学、客观、艺术、真实而完美的去观察、认知、学习、探究、发现、记录和展现植物的自然教育过程。

从头到脚认识蔷薇三姐妹

蔷薇属的分类地位

蔷薇属归属于蔷薇科，由余种组成，在人类的发展历史上被广泛应用于文化和园林造景，并且拥有着重要的地位。

目前，关于蔷薇属植物的各个种类的区分，在全世界都有争议。在十九世纪，蔷薇属竟然有数千种被命名和描述，出现了没有权威部门或者专家进行监管的局面。

后来，经过相关研究学者整理研究之后，公布了蔷薇属的种类有～种。近些年来，蔷薇属的种类又出现了增加的局面，这可能是一些新的种类产生的结果，但并非是由植物分类学家所做出的研究评判。

蔷薇属的研究确实存在一些特殊的困难，因为蔷薇的分类建立在应用的基础上，必须对培育者、热爱者和专业的种植者有用，如果分类的体系更加自然，那么就反映了进化的过程更加合理。

但蔷薇属的分类，主要还是基于遗传和植物分类学上的亲缘关系方面。在分子研究后发现，虽然蔷薇属是单系群，但由于杂交、近亲辐射、不完全谱系分选和多倍体化等多种原因，运用不同的序列所构建的系统发育树各不相同，并且经常得到无法解析的多分支结构和支持率不高的分支。

因此，蔷薇属内的各亚属、组、亚组和种的关系至今难以完全确定。

蔷薇属在植物大家族里的位置

植物界—被子植物门—双子叶植物纲—蔷薇亚纲—蔷薇目—蔷薇亚目—蔷薇科—蔷薇亚科—蔷薇族—蔷薇亚族—蔷薇属—蔷薇亚属。

认识蔷薇三姐妹

蔷薇三姐妹，即蔷薇、玫瑰和月季，则是蔷薇属里面的三个种类。大家对它们的认知主要是通过在生活中的实际应用而获得的，但在名称方面，却造成了混淆不清，经常会分辨不出三姐妹。

但在园林景观的美化设计和居住小区的绿化景观设计中，经常会用到蔷薇和月季；大面积种植加工后，用于食品和精油提炼的是玫瑰；在花店经常用于切花使用的是月季的新品种，名为“现代月季”，也是大家认为的所谓的“玫瑰”。

所以，蔷薇属当前的局面就是，从整体来看，大家都混淆不清。但如果针对蔷薇三姐妹的不同生长结构进行详细研究与分析之后，还是可以进行分辨的。

被误称为“玫瑰”的现代月季

教案植物物种

玫瑰：RosarugosaThunb.。

野蔷薇：RosamultifloraThunb.

月季（现代月季）：RosahybridaHort.ex.Lavalle.

蔷薇三姐妹的整体形态

到底如何区分蔷薇、玫瑰、月季呢？这一问题堪称世界难题，不仅仅是你，很多植物学家也会被这些美丽的植物搞晕。现在我们一步一步地来认识这三种植物。

区分蔷薇三姐妹的步骤

第一步：整体形态

月季的植株：直立灌木，高度可以超过2米。

蔷薇的植株：攀缘灌木，高度可以达到数米。

玫瑰的植株：直立灌木，高度可以达到2米。

认识三姐妹的“大脚丫”——根

玫瑰：直根系。幼时白色稚嫩，没有明显的主侧根。随着不断地生长，主根变成土黄色至深褐色，侧根数量较多而发达，须根短细。

蔷薇：直根系。幼时白色，成长数年后，主根变长，呈土黄色至深褐色，侧根纤细较多，须根短。

月季：直根系。主根与侧根比较发达，须根少数。

月季的根（两年生）

延伸知识

根据植物根部生长结构的发生情况主要将根分为直根系和须根系两大部分。直根系的生长结构主要分为主根、侧根、纤维根。主根比较粗大，有侧根与须根较少的直根或单根，这是双子叶植物根系的特点；须根系的结构由很多粗细相等的不定根组成，这是单子叶植物根系的特点。

根据植物根的生存时间可以将根分为一年生根、二年生根和多年生根；根据根的不同生长场所，可分为地生根、水生根、气生根和寄生根。

认识三姐妹的“身体”——茎

玫瑰、蔷薇、月季茎的特征

玫瑰：较粗壮，丛生，深褐色；新生的小枝密被着绒毛、针刺和腺毛，还生长有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺的外面被有绒毛。

蔷薇：圆柱形，深绿色，无毛，有短而稍弯曲的皮刺。

月季：直立或分叉，深绿色或棕红色。小枝粗壮，圆柱形，近无毛，有短粗的钩状皮刺。

延伸知识

植物的茎的分类

植物的茎分为直立茎、缠绕茎、攀缘茎、斜倚茎、斜升茎、平卧茎及匍匐茎7种。

直立茎：茎杆垂直于地面向上直立生长，分别包含草质茎和本质茎。如玉米的草质直立茎；水杉的木质直立茎。在进行绘画的时候，要仔细观察不同茎的质地类型，选用简洁流畅的线条画出直立茎的挺拔坚韧，茎表皮的质感和其他内容可以根据不同质地进行自然而真实的绘画。

攀缘茎：茎长而柔软，不能直立，依靠其他物体作为支柱，用本身特有的攀缘结构来固定植株本身才能够很好地生长。其攀缘结构分为卷须攀缘，如丝瓜、葡萄；气生根攀缘，如常春藤；叶柄的卷曲攀缘，如威灵仙；钩刺攀缘，如猪殃殃；还有吸盘攀缘，如爬山虎等几种情况。在进行科学绘画的时候，选用柔软、曲折多变的线条，表现出不同攀缘茎的自然形态和特征。有些植物的茎既有缠绕结构，又有攀缘结构，如葎草，它的茎本身既能向右缠绕在其他物体上生长，又能在茎上生长出具有攀缘的钩刺，辅助柔软的茎向上无限生长。

玫瑰、月季、蔷薇的茎

皮刺的概念

皮刺是由植物体的表皮或者皮层所形成的尖锐凸起部位。皮刺的基部与茎没有维管束组织相连接，很容易剥落掉，所留下的剥落面较平坦。如蔷薇科植物茎上生长的很多皮刺。皮刺的存在是为了保护植物体本身不受到昆虫和其他动物的伤害。也有的皮刺还有辅助植物体的延长生长而进行攀爬助力的作用，如悬钩子茎上的钩状刺。绘画的时候，仔细观察各种刺的不同大小与形态，用简洁而流畅的线条，绘画出刺的尖锐。

月季、蔷薇、月季皮刺的特点对比图

认识三姐妹的“衣服”——叶

植物叶片结构示意图（孙英宝绘图）

蔷薇属羽状复叶的结构图解

月季的叶片特征

蔷薇的叶片特征

玫瑰的叶片特征

认识三姐妹的“摇篮”——花

花的结构术语

认识一朵花只要从花梗、花托、花萼、花冠、花瓣、雄蕊（花丝、花药、花粉）、雌蕊（子房、胚珠、花柱、柱头）几方面区分。

蔷薇属花的解剖示意图（孙英宝绘图）

蔷薇的花部特征

月季的花部特征

玫瑰的花部特征

月季花的纵向剖面图

延伸知识—蔷薇的传粉知识绘图展现

植物的传粉分为异花传粉和自花传粉两种，蔷薇属于异花授粉。自花传粉的植物必须拥有两性花，而且具备自花授粉的机制，雄蕊与雌蕊必须同时成熟，花粉落在柱头上不会排斥，可以进行自身授粉，也称为自交。但具有两性花的植物不一定都是自花传粉。

自花授粉的植物在自然界中并不多。闭花受精是典型的自花授粉，常见的植物有小麦、大豆、豆角、水稻、豌豆等，在花还没有张开时，花粉就已经在花粉囊里面萌发，花粉管穿过花粉囊壁伸向柱头之后，就完成了授粉，这称为闭花传粉或闭花受精。如豌豆蝶形花冠中的花瓣始终紧紧地包裹着雄蕊和雌蕊。

但自花授粉的植物在遗传性上的差别较小，有很多栽培植物在经过长期的自花授粉之后，卵细胞和精细胞由于产生于相同的条件之下，遗传的异质性差异较小，所产生的后代生存能力较弱或衰退，这对植物本身具一定的伤害。

异花授粉的植物是异株、异花或者不同的无性系之间的授粉。有的花同时具有雌蕊和雄蕊，为了避免自花授粉，其中有一个器官必须先发育成熟，而另一个器官则后发育成熟。

但也有的花雄蕊和雌蕊器官同时成熟，但自身拥有排斥自花授粉的机制，不接受自己的花粉。也有的植物雌蕊和雄蕊不生长在同一朵花里面或不在同一株植物上，这样就避免了自花授粉，但它们必须借助相关的媒介进行授粉。常见的有风媒授粉，即借靠风力把花粉进行传播；虫媒授粉，即利用颜色、香气和蜜汁吸引昆虫来进行传播授粉，这是植物与昆虫协同进化的结果，常见的异花授粉植物有很多，如瓜类、玉米、荞麦、苹果、油菜等。

异花授粉可以产生杂种优势，所产生的后代适应能力很强。

异花传粉与自花传粉示意图（刘冰绘图）

认识三姐妹的“育婴房与宝宝”——果实与种子

植物的果实是花在经过授粉受精发育之后，由子房、花萼与花托共同参与发育而成的器官，这也是植物有性繁殖的结果。

植物花发育成果实的过程

果实主要包含果实和种子两部分，其中的果皮分为外果皮、中果皮和内果皮。里面的种子主要是植物传播与繁衍后代的器官。

大部分果实都是经过花粉受精发育而成，有的果实不经过受精发育而成，也没有种子或者种子不育，这类果实叫无子果实，如无核蜜橘、香蕉等。

还有很多不同类别的植物也都各有不同的繁殖的方法。例如，蕨类植物用孢子进行传播与繁衍后代；裸子植物用种子进行传播与繁衍后代；用果实与种子相结合的方式进行传播与繁衍后代的是被子植物。

蔷薇三姐妹的应用

在中国，蔷薇、月季和玫瑰是蔷薇属的三个不同种类，而且在人们的生活之中有很多不同的用途和价值。然而，在西方欧洲等国家，蔷薇、月季和玫瑰统称为蔷薇rosa，主要用于花园种植观赏、切花、纯露的萃取，以及表达爱意的浪漫和保守秘密的寓意。其中，“玫瑰”在中西方之间的认知、应用和与文化方面有一定的差异。玫瑰Rosarugosa特产中国北部、朝鲜、日本及俄罗斯等地。所以，古代的西方人没见过汉语中所说的“玫瑰Rosarugosa”这个种。中国人也不明白西方眼中所说的“Rose”具体是哪种植物，但是为了学习西方人的浪漫，也为了更好地用于商业用途，就把月季的不同颜色和种类的杂交种作为西方象征浪漫爱情的“Rose”。

生活中的应用

西方：在19世纪，中国的蔷薇和月季被传入西方欧洲等国家之后，就与当地的品种进行数百年的广泛杂交和精心选育，培育出了花色多样、花瓣增多和香味多样的现代月季，在年左右引进国内之后，被统称为欧月。

这些品种繁多的种类，除了能够较大地增强观赏性，还可以给人以花香的疗愈效果。经典的品种有‘自由精神’‘玛格丽特王妃’‘龙沙宝石’‘蓝色风暴’‘法国莫奈’‘朱丽叶’‘凯拉’等。欧洲人把月季普遍用于花园的美化，切花与香水的萃取。蔷薇和月季在西方人生活中统称为rosa，花语是爱“love”和美丽，人们会经常在生活中赠送给情人和最亲的人；在生活中，也是很重要的香水，一种是供人使用，另一种是在西餐中，喷在食材上食用，去掉不好味道的同时增加食欲；还可以作为花束、花篮和桌花进行氛围的装饰。

中国：蔷薇（Rosamultiflora）、月季（Rosahybrida）和玫瑰（Rosarugosa）不仅拥有相应的学名，而且各有用途。

蔷薇是常见的藤本观赏花卉，大都被种植在有篱笆和特殊造型的架子或者墙壁上，花色以白色和粉色为主。但花朵只要开放一次之后，就不会再出现新的花枝。

中国是月季的原产地之一，有多年的栽培历史，早在神农时代就开始栽培，汉朝和唐朝时的栽培更为普遍。当今月季的品种比较繁多，全世界有近万种，中国也有千种以上，主要有食用玫瑰、藤本月季、大花香水月季（切花月季主要为大花香水月季）、丰花月季（聚花月季）、微型月季、树状月季、壮花月季、灌木月季、地被月季等。自然花期4~11月，花呈较大的发散型，由内向外开放，并有浓郁的香气，可以广泛用于园艺栽培和切花。

月季是北京、天津、威海、大连、石家庄、邯郸、邢台、沧州等很多城市的市花。尤其在首都北京，天坛公园是月季的种植与品种繁殖基地，并专门有“月季班”进行专人和专业的管理。北京市的大街小巷都种植月季来进行美化。

月季的适应性强，耐寒、抗旱，地栽、盆栽均可，适用于美化庭院、装点园林、布置花坛、配植花篱和花架。月季栽培容易，可以作切花，用于制作花束和各种花篮。月季花朵可供提取香精，并可入药，也有较好的抗真菌及协同抗耐药真菌活性。红色切花更成为情人间必送的礼物之一，并成为爱情诗歌的主题。

玫瑰通常用于制作精油、食用和玫瑰食品等。多年前，山东济南平阴县在唐朝就开始玫瑰人工栽植。平阴玫瑰花大色艳、香气浓郁，出油率高、品质优良，被誉为“世界玫瑰之花魁”。中国平阴玫瑰的丰花系列玫瑰等几个品种可以一年多次开花，所栽培的种类有苦水玫瑰、平阴玫瑰、大马士革系列玫瑰、百叶玫瑰（法国品种）等十余个品种。生产规模栽培的仅有7～8个品种。云南用玫瑰的花瓣制作成了著名的小吃“玫瑰饼”；有很多地方把玫瑰的花瓣与水、糖、盐和柠檬汁放在一起，制作成美味的玫瑰酱；也有很多地方把玫瑰的花蕾做成了玫瑰茶；还有的地方把玫瑰作为药材。玫瑰花中含有多种化学成分，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品可以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。

文化中的应用

西方：西方人把蔷薇当作严守秘密的象征，在去别人家做客的时候，如果看到主人家的桌子上方绘画或者摆放有玫瑰，就明白在这桌上所谈的一切均不可外传，于是有了subrosa（“在玫瑰花底下”）这个拉丁成语。如在古代德国的宴会厅、会议室以及酒店餐厅里，天花板上常画有或刻有玫瑰花，用来提醒参加会议的人要守口如瓶，严守秘密，不要把玫瑰花下的言行透露出去。这主要是起源于罗马神话中的荷鲁斯（Horus）撞见美女—爱的女神“维纳斯”偷情的故事，她儿子丘比特为了帮自己的母亲保有名节，于是给了他一朵玫瑰，请他守口如瓶，荷鲁斯收了玫瑰，于是缄默不语，成为“沉默之神”，这就是undertherose之所以为守口如瓶的由来。

中国：在中国古代，玫瑰因为枝茎带有刺，被认为是刺客、侠客的象征。但是情人节特定的传情植物“玫瑰”则是名为“现代月季”的一个杂交品种。在中医文化中，玫瑰拥有很重要的药用价值。例如，“玫瑰花，主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”—《食用本草》；“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”—《本草正文》；“玫瑰花和血行血、理气，治风痹、噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”—《本草纲目拾遗》。

中国历代有很多关于蔷薇三姐妹的诗词。

描写蔷薇的诗词

刘侍中宅盘花紫蔷薇

［唐］章孝标

真宰偏饶丽百景家，当春盘出带根霞。

从开一朵朝衣色，免度踏尘埃看杂花。

日　射

［唐］李商隐

日射纱窗风撼扉，香罗拭手春事违。

回廊四合掩寂寞，碧鹦鹉对红蔷薇。

清平乐·春归何处

［宋］黄庭坚

春归何处。寂道寞无行路。若有人知春去处。唤版取归来同住。

春无踪迹谁知。除非问取黄鹂。百啭无人能解，因风飞过蔷薇。

咏蔷薇

［南北朝］谢朓

低树讵胜叶，轻香增自通。发萼初攒此，余采尚霏红。

新花对白日，故蕊逐行风。参差不俱曜，谁肯盼微丛？

描写玫瑰的诗词

春　词

［唐］李建勋

日高闲步下堂阶，细草春莎没绣鞋。

折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗。

舞曲歌辞·屈柘词

［唐］温庭筠

杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红。绣衫金騕褭，花髻玉珑璁。

宿雨香潜润，春流水暗通。画楼初梦断，晴日照湘风。

芳　树

［唐］李叔卿

春看玫瑰树，西邻即宋家。门深重暗叶，墙近度飞花。

靓妆愁日暮，流涕向窗纱。影拂桃阴浅，香传李径斜。

和李员外与舍人咏玫瑰花寄徐侍郎

［唐］司空曙

仙吏紫薇郎，奇花共玩芳。攒星排绿蒂，照眼发红光。

暗妒翻阶药，遥连直署香。游枝蜂绕易，碍刺鸟衔妨。

露湿凝衣粉，风吹散蕊黄。蒙茏珠树合，焕烂锦屏张。

留客胜看竹，思人比爱棠。如传采苹咏，远思满潇湘。

描写月季的诗词

腊前月季［宋］杨万里

只道花无十日红，此花无日不春风。

一尖已剥臙脂笔，四破犹包翡翠茸。

别有香超桃李外，更同梅斗雪霜中。

折来喜作新年看，忘却今晨是季冬。

月　季［宋］张耒

月季只应天上物，四时荣谢色常同。

可怜摇落西风里，又放寒枝数点红。

月　季［宋］苏轼

花落花开无间断，春来春去不相关。

牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初。

唯有此花开不厌，一年长占四时春。

月季花［清］孙星衍

已共寒梅留晚节，也随桃李斗浓葩。

才人相见都相赏，天下风流是此花。

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