每日一本草拐枣

拐枣,听说这玩意儿是好吃的果子,小编之前是没吃过,大概是会有偶尔见过。

然而不只一个人在我旁边念叨:拐枣真的很甜很甜,也很香很香,是真的么?搞得我都想吃吃看了。

拐枣长这样,作为一种能吃的果子,这磕碜——不只一点点。它跟枣并没有半毛钱的关系。最多最多就是,有点远方亲戚,大家都是鼠李科植物。然而人家是进过《诗经》的。《诗经》里的枸:枳枸,枳椇,是拐枣的大名。

南山有枸,北山有楰。乐只君子,遐不黄耇。乐只君子,保艾尔后。——《诗经》

▲拐枣开花的时候还是挺美,挺正常的

▲到了结果的时候就成了这副样子

好吧,瞬间又根本不觉得这货是能吃的,植物界的奇葩真不少......吃的不是它的果实,而是果柄。

▲扭来扭去是果柄,末端圆圆的才是果实

果柄吃起来肉肉的,略带一些纤维感,甜甜的味道,没完全成熟时会有些涩。在山里长大的某位中医老师说:“新鲜采下来很涩,不能吃,放到谷堆里用谷子埋几天让它成熟!味道好到没朋友!叶子煮水内服治“打摆子”,好过用青蒿素吧!”

拐枣的霸气名号“万寿果”

《滇南本草图说》记载,拐枣能“补中益气”。

《本草拾遗》:“止渴除烦,润五脏,利大小便,去膈上热,功用如蜜。”

原来是“补中益气”一把好手,怪不得叫万寿果。“中”指的是脾胃。脾胃为后天之本,拐枣就是能一定程度地增强脾胃的运化功能,加强气血生化,使轮轴能转起来。

解酒毒的是拐枣果实——枳椇子

传说有人用拐枣树来修新房,不小心把一些果子掉进了酒缸里,不久后,酒都变成了水,没有一丝丝的酒味了。

这传说听起来太神了,不过醒酒还是确有记载的:

解烧酒毒,以枳椇子煎浓汤灌。

——《随息居饮食谱》

《滇南本草》:泡酒服之,能舒筋络。用来泡酒多用果柄带上果子,拐枣泡酒后补中益气,又能通经祛湿。

一些风湿痛、关节炎,是由于身体本身的气血不足,加上外界风湿邪气积聚,阻挡气血运行,导致疼痛。

脾胃为气血生化之源,当自身的气血充足后,就有能力祛除外邪,另外,“治风先治血,血行风自灭”,被阻挡的道路被打通,气血能顺利地通过,疼痛自然就被解除。

下霜后的拐枣更好吃。那时涩味没有那么重,但这货在城市貌似不多见。

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