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山药

山药又称薯蓣、土薯，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。具有滋养强壮，助消化等功效，主治脾虚腹泻、糖尿病消渴。最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。主产于河南、广西等地。

山药图片

山药图片

山药中药图片

药材名：山药

拼音：ShānYào

别名：薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药

来源：为薯蓣科多年生缠绕性草本植物薯蓣除去外皮的干燥块根。冬季茎叶枯萎后采挖，切宏根头，洗净，除去外皮及须根，干燥。

性状：本品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼之发黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，长9～18cm，直径1.5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。

化学成分：含皂甙、粘液质、精氨酸、尿囊素、淀粉酶、胆硷等

性味：甘、平

归经：入脾、肺、肾经

贮藏：置通风干燥处，防蛀

禁忌：不可与甘遂同用，湿盛中满或有实邪、积滞者禁服

补脾养胃，生津益肺，固精止带，补肾涩精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

山药的作用

1、降血压作用

中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等，都是有山药配成的有名方剂，不仅用于治疗肾虚病症，还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

2、延缓衰老作用

现代科学证明，山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸，主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤，可治吐血和鼻出血；寒淋汤和膏淋汤，可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等，这都有利于延年益寿。

3、抗肿瘤作用

山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。

4、可治皮肤病

山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

5、其他作用

所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。

15～30g。--《中国药典》

内服：煎汤，3～6钱；或入丸、散。--《中药大辞典》

外用：捣敷。--《中药大辞典》

内服：煎汤，15-30g，大剂量60-g；或入丸、散。--《中华本草》

外用：适量，捣敷。--《中华本草》

注意：以下配方需在医生指导下使用。

1、治脾胃虚弱，不思进饮食

山芋、白术各一两，人参三分。上三味，捣罗为细末，煮白面糊为丸，如小豆·大，每服三十丸，空心食前温米饮下。--《圣济总录》山芋丸

2、治湿热虚泄

山药、苍术等分，饭丸，米饮服。--《濒湖经验方》

3、治噤口痢

干山药一半炒黄色，半生用，研为细末，米饮调下。--《百一选方》

4、治心腹虚膨，手足厥冷，或饮过苦涩凉剂，晨朝未食先呕，或闻食即吐，不思饮食，此乃脾胃虚弱

山药一味，锉如小豆大，一半炒热，一半生用，为末，米饮调下。--《普济方》

5、补下焦虚冷，小便频敷，瘦损无力

薯蓣于沙盆内研细，入铫中，以酒一大匙，熬令香，旋添酒一盏，搅令匀，空心饮之，每旦一服。--《圣惠方》

6、治诸风眩运，益精髓，壮脾胃

薯蓣粉，同曲米酿酒；或同山茱萸、五味子、人参诸药浸酒煮饮。--《纲目》山药酒

7、治小便多，滑数不禁

白茯苓（去黑皮），干山药（去皮，白矾水内湛过，慢火焙干用之）。上二味，各等分，为细末，稀米饮调服。--《儒门事亲》

8、治痰气喘急

山药捣烂半碗，入甘蔗汁半碗，和匀，顿热饮之。--《简便单方》

9、治肿毒

山药，蓖麻子，糯米为一处，水浸研为泥，敷肿处。--《普济方》

10、治项后结核，或赤肿硬痛

生山药一挺（去皮），蓖麻子二个。同研贴之。--《救急易方》

11、治乳癖结块及诸痛日久，坚硬不溃

鲜山药和芎藭、白糖霜共捣烂涂患处。涂上后奇痒不可忍，忍之良久渐止。--《本经逢原》

12、治冻疮

山药少许，于新瓦上磨为泥，涂疮口上。--《儒门事亲》

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