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今天是白露

孔祥智白露是农历二十四节气中的第十五个节气，秋季第三个节气。当太阳到达黄经度时为白露。每年9月7日或8日，太阳到达黄经度时为白露。年白露交节时间为9月7日12:07:54，农历七月二十。《月令七十二候集解》云：“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重露凝而白也。”白露节气到来，天气逐渐转凉，清晨时分会发现树叶上有许多露珠，这是由于夜间水汽凝结在上面的缘故，古人以四时配五行，秋属金，呈白色，故以白形容秋露，取名“白露”。白露节气表明天气已经转凉，华北地区，白天依然会高达28度上下，夜间一般降到20度以下，温差为10度左右。到了白露后，阴气逐渐加重，清晨的露水随之加厚，凝结成一层晶莹剔透的水滴，这是一年之中最美、最舒适的季节。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”意思是说，处暑节气天气仍然比较热，每天须洗澡以降温，到了白露，在外面就不能赤膊露体了，以免着凉。“白露秋风夜，一夜凉一夜”“白露身不露，免得泄凉肚”。进入白露节气之后，在晚上会感到凉意，老人和孩子尤其要注意适当添加衣物，东北和西北地区夜间需要盖被子了。白露有三候。“初候，鸿雁来。”“鸿，大雁，小自北而来南也，不谓南乡，非其居耳，……。”雁又叫鸿，也称鸿雁，生物学上可分为灰雁，白雁和黑雁三种类型，体型较大，体重较重，成鸟重量可达4公斤。有扁平的喙，边缘锯齿状。脚为粉红色或橘色，喙为粉红色、橘色或黑色。主要以野草与种子为主食，有时也会摄取到小鱼、小虾、田螺或昆虫。一般在河流湖泊沿岸水生植物区觅食，淡水域为其活动范围，也会生活在人类的水田与鱼塘间。雁属鸟类多为一夫一妻制，甚至是终身一侣，雌雄共同参与雏鸟的的养育。喜群居，寿命长。野生状态下可存活10～15年，笼养者可达30多年。雁属的10个种都分布在北半球，都有迁徙的习性，一般在秋季向南飞，飞到远离繁殖地的南方的固定地点越冬，春天再飞回来。故曰“不谓南乡，非其居耳”。俗语云：“八月雁门开，雁儿头上带霜来”，北方飞来的鸿雁是带着凉气的。鸿雁的迁徙在季节上有一定的规律，常被人类视作季节变化的先兆。它们在飞行时会排成有序的队列，有一字形、人字形等，因而也被视作守纪律、有规则的象征。“二候，元鸟归。”元鸟，即玄鸟，燕的别名。燕属雀形目燕科，体型较小，体长～毫米。翅尖长，尾叉形，尾巴几乎为身体的三分之一，翅尖长善飞。背羽大都呈蓝黑色，故又称玄鸟。是典型的食虫类益鸟，在世界各地都有分布。玄鸟是殷商人的图腾，以游牧、采集和狩猎为主的殷商人每年随着玄鸟的迁徙而转换劳作的场所。老湾认为，殷即玄色，或殷红色，即黑中泛红，来源于玄鸟羽毛的颜色。而燕和雁都是玄鸟，飞远者为雁，近者为燕。甚至汉字中的数字一也是殷商先民看到玄鸟燕雁的惊叹。汉字乙实际上就是玄鸟的形状，是象形字。家燕夏季遍布中国各地，一般在建筑物的屋檐下筑巢。白露时节，秋风乍起，燕子便成群地向南方飞去；到了第二年春暖花开时，它们又飞回原来生活过的地方。它们还有着惊人的记忆力，无论迁飞多远，即使千山万水，也能够返回故里。是故人们把燕子看作吉祥之鸟。燕子在哪家筑巢，说明这家厚道、有福气。正是由于这个原因，中国人对燕子总是保护的。我小的时候，长辈们一再叮嘱我们，燕子是益鸟，不能掏燕窝（指的是农家屋檐下的）的，掏了会导致小孩秃头。当然是吓唬孩子的话，但很管用。燕子还通人性。记得小的时候，我母亲到村头的水井挑水时救了一只不慎钻到绳索中的燕子，这只燕子居然跟着她飞了很久，并一直叽叽喳喳的叫着，似乎在表示感谢。燕子家族中还有一个特殊的种类，就是金丝燕。这种燕子每年的11月到次年3月成群飞到海南的大洲岛等地筑巢，其巢就是有名的燕窝。由于大洲岛盛产燕窝，因此又被称为“燕窝岛”。“三候，群鸟养羞”。“叁人以上为众，叁兽以上为群，群，众也。《礼记》注曰：羞者，所羹之食。养羞者，藏之以备冬月之养也。”说的是鸟类开始为自己准备过冬的食物了。一旦冬天到了，白雪皑皑，无处觅食，百鸟一般在秋天收获季节为自己准备干果和粮食。农谚云：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后若露较重，则晚稻将会有好收成。白露在农业生产上是一个十分重要的节气，东北的三江平原上，一望无际的玉米、大豆、高粱、谷子开始成熟，华北平原的秋季作物一遍金黄，黄淮海地区的棉花开始吐絮，就要进入收获季节了，这是秋季最忙碌的季节。不仅要收，东北、西北地区的冬小麦开始播种，华北地区冬小麦播种的准备工作也要进行。黄淮海、江淮及以南地区的单季稻开始扬花灌浆，晚稻开始抽穗，都要在气温依然较高的有利时机抓紧浇水灌浆。灌浆完成后又要抽水落干，以促进水稻成熟。这个季节，如遇低温天气，则要注意防治稻瘟病。白露之后，全国大部分地区的降水量明显减少，华北地区经常会出现秋旱，这对于小麦的播种是不利的，一般通过适时、适量浇水来解决。华中和西南地区的水稻已经成熟，收获季节到来了。农谚云：“抢秋抢秋，不抢就丢”“白露谷，寒露豆，花生收在秋分后”“白露节，棉花地里不得歇”“谷到白露死”“头白露割谷，过白露打枣”。与北方相反，广东等地的气温仍然会维持在25度以上，热带气旋会带来丰沛的降雨，尤其是粤西南一带，雨量过大也会造成水患，被称为“白露水”。而粤西北地区则受热气旋影响较小，经常在这段时间出现干旱，称为“八月旱”。大禹治水是中国人的英雄史诗。大禹治水的足迹遍布黄河和长江中下游地区，很多地方都建有禹王庙，并按时祭祀。太湖流域的禹王庙一般每年祭祀四次，分别在正月初八、清明、七月初七、白露进行，其中清明和白露的春秋两祭规模最大，春祭6天，秋祭7天。祭祀期间，每天要唱一台戏，每台戏都是两文两武，武戏必有《打渔杀家》。有意思的是，禹王庙祭祀的供品以粮食等农产品为主，如小麦、稻米、甘蔗、荸荠、黄豆、茶叶等，实际上祈祷的是风调雨顺、五谷丰登，是人们对富足生活的祈盼。

白露是典型的秋天节气，气温渐低，昼夜温差大，天气干燥，要防止过敏性鼻炎、哮喘病和支气管炎的发生。在饮食上要少吃或者不吃鱼虾等海鲜类及生冷、辛辣食物，多吃蔬菜等富含维生素的新鲜食物，也可以选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，多喝粥，多吃性平味甘或甘温之物。常言道“春捂秋冻”，似乎是一条经典的养生保健要诀，但糖尿病患者、哮喘病患者、关节炎患者，以及体质较弱的老人和儿童等不适宜“秋冻”，要注意随节气适当添加衣物。

白露前后正是地瓜收获的季节，一些地方有吃白露节气吃地瓜（又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕）的习俗。地瓜是保健性食品，适当食用可以起到预防便秘、保护视力、降糖解毒的作用，但食用过多会导致胃酸增加。上个世纪70年代，全国多半地区都以地瓜为主食，一个个面黄肌瘦，原因是地瓜营养价值低，偶食保健，多吃则伤身。前不久在一次会议上中国社会科学院汪同三学部委员作报告，谈到他在内蒙古插队时，国家返还生产队多交的粮食用的是发霉的地瓜干，现在连猪都不吃，那时也作为人的食物了。改革开放以后，种植面积大大减少，地瓜居然成为宝贝了。在薯类作物中，马铃薯（土豆）的种植面积不断上升，以至于农业部近年来推行“马铃薯主粮化”。这项政策遭到了很多人的质疑：为什么不是地瓜？其实地瓜的种植面积已经很小了，只能作为辅助食物。地瓜的食用方法很多，可以蒸、煮、烤，也可以和大米、小米等一起做地瓜饭、地瓜粥，小孩喜欢吃。福建等地还有白露节气吃龙眼的习俗，认为在白露这一天吃龙眼可以起到大补之功效，有“一颗龙眼一只鸡”之说。尽管夸张成分居多，但龙眼本身就具有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以辅助治疗贫血、失眠、健忘、神经衰弱等多种疾病。而且进入白露节气，成熟的龙眼肉多核小，味道甜美，实在是时令佳品。江淮一带还有喝“白露茶”的习俗。经过夏季的生长，白露节气的秋茶味道浓郁甘醇，受到一些老茶客的青睐。一些地区还有“白露打核桃”的习俗。白露节气正值核桃成熟，人体恰好需要能量大的食物补充能量，而核桃营养丰富，是秋季滋补之佳品。核桃原名胡桃、羌桃，产自西域，实际上就是现在的新疆一带，由张骞出使西域时带回，始称“胡桃”，石勒称帝时忌讳“胡”字，改为“核桃”并延续至今。核桃分布很广，主要在新疆、宁夏、甘肃、山东、河北等地，云南的漾濞也是集中产区之一。露从今夜白，最美的秋天来临了。诗人们自然不甘寂寞。最早的诗当然是《诗经·蒹葭》了。蒹葭苍苍，多美的意境。诗经·国风·秦风·蒹葭蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。蒹葭采采，白露未已，所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。南湖晚秋白居易（唐）八月白露降，湖中水方老。旦夕秋风多，衰荷半倾倒。手攀青枫树，足蹋黄芦草。惨澹老容颜，冷落秋怀抱。有兄在淮楚，有弟在蜀道。万里何时来，烟波白浩浩。杂诗左思（晋）秋风何冽冽，白露为朝霜。柔条旦夕劲，绿叶日夜黄。明月出云崖，皦皦流素光。披轩临前庭，嗷嗷晨雁翔。高志局四海，块然守空堂。壮齿不恒居，岁暮常慨慷。情诗曹植（魏）微阴翳阳景，清风飘我衣。游鱼潜渌水，翔鸟薄天飞。眇眇客行士，徭役不得归。始出严霜结，今来白露晞。游者叹黍离，处者歌式微。慷慨对嘉宾，凄怆内伤悲。月夜忆舍弟杜甫（唐）戍鼓断人行，秋边一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不避，况乃未休兵。白露杜甫（唐）白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。白露为霜颜粲（唐）悲秋将岁晚，繁露已成霜。遍渚芦先白，沾篱菊自黄。应钟鸣远寺，拥雁度三湘。气逼襦衣薄，寒侵宵梦长。满庭添月色，拂水敛荷香。独念蓬门下，穷年在一方。白露为霜徐敞（唐）早寒青女至，零露结为霜。入夜飞清景，凌晨积素光。驷星初晰晰，葭菼复苍苍。色冒沙滩白，威加木叶黄。鲜辉袭纨扇，杀气掩干将。葛屦那堪履，徒令君子伤。白露鲍溶（唐）清蝉暂休响，丰露还移色。金飙爽晨华，玉壶增夜刻。已低疏萤焰，稍减哀蝉力。迎社促燕心，助风劳雁翼。一悲纨扇情，再想清浅忆。高高拜月归，轧轧挑灯织。盈盈玉盘泪，何处无消息。宿烟含白露孙頠（唐）析析有新意，微微曙色幽。露含疏月净，光与晓烟浮。迥野遥凝素，空林望已秋。著霜寒未结，凝叶滴还流。比玉偏清洁，如珠讵可收。裴回阡陌上，瞻想但淹留。新秋白居易（唐）西风飘一叶，庭前飒已凉。风池明月水，衰莲白露房。其奈江南夜，绵绵自此长。秋题牡丹丛白居易（唐）晚丛白露夕，衰叶凉风朝。红艳久已歇，碧芳今亦销。幽人坐相对，心事共萧条。郡中即事三首羊士谔（唐）之一晓风山郭雁飞初，霜拂回塘水榭虚。鼓角清明如战垒，梧桐摇落似贫居。青门远忆中人产，白首闲看太史书。城下秋江寒见底，宾筵莫讶食无鱼之二红衣落尽暗香残，叶上秋光白露寒。越女含情已无限，莫教长袖倚阑干。之三登临何事见琼枝，白露黄花自绕篱。惟有楼中好山色，稻畦残水入秋池。凉夜有怀白居易（唐）清风吹枕席，白露湿衣裳。好是相亲夜，漏迟天气凉。衰荷白居易（唐）白露凋花花不残，凉风吹叶叶初乾。无人解爱萧条境，更绕衰丛一匝看。悲秋卢殷（唐）秋空雁度青天远，疏树蝉嘶白露寒。阶下败兰犹有气，手中团扇渐无端。送张光归吴郎士元（唐）看取庭芜白露新，劝君不用久风尘。秋来多见长安客，解爱鲈鱼能几人。相和歌辞·玉阶怨李白（唐）玉阶生白露，夜久侵罗袜。却下水精帘，玲珑望秋月。相和歌辞·乌栖曲王建（唐）章华宫人夜上楼，君王望月西山头。夜深宫殿门不锁，白露满山山叶堕。秋露雍陶（唐）白露暧秋色，月明清漏中。痕沾珠箔重，点落玉盘空。竹动时惊鸟，莎寒暗滴虫。满园生永夜，渐欲与霜同。与白露相关的农谚自然也很多。白露秋分夜，一夜凉一夜。草上露水凝，天气一定晴。草上露水大，当日准不下。露水见晴天。夜晚露水狂，来日毒太阳。干雾露阴，湿雾露晴。喝了白露水，蚊子闭了嘴。麦收十年早，谷收十年晚。种麦种到老，还是早种麦子好。今年麦子耩得早，来年麦子收得好。别说白露种麦早，要是河套就正好。抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。白露麦，顶茬粪。白露种高山，寒露种河边，坝里霜降点。白露种高山，秋分种平川。白露种高山，秋分种河湾。白露种高山，秋分种平川，寒露种沙滩。白露种高山，秋分种半山，寒露种平川。白露播得早，就怕虫子咬。麦种拌农药，不怕虫子咬。麦种毒谷拌，不怕害虫犯。麦种温水泡，不长黑包包。选好种，晒得干，来年多打没黑疸。选农药，仔细挑，防病、治虫、防鼠咬。抢秋抢秋，不抢就丢。谷到白露死。好谷不见穗，好麦不见叶。谷怕连夜雨，麦怕晌午风。头白露割谷，过白露打枣。白露割谷子，霜降摘柿子。白露谷，寒露豆，花生收在秋分后。谷子上场，核桃满瓤。谷子上囤，核桃挨棍。枣红肚，磨镰割谷。谷子老了吃米，高粱老了吃糠。生砍高粱熟割谷。高粱要欠火，谷子要熟透。谷子未熟透，小米粒子瘦。生割谷，饿得老婆孩子哭。割谷要稳，收麦要紧。多打几遍场，多收一些粮。穷豆秸，富谷穰，再打几遍还有粮。太阳照门里吃新米，太阳照门外吃新麦。门里吃米，门外吃面。玉米成熟没有过，完全熟透粮食多。玉米苍皮还未熟，晚刨几天有好处。白露田间和稀泥，红薯一天长一皮。白露见湿泥，一天长一皮。白露种葱，寒露种蒜。萝卜白菜葱，多用大粪攻。八月八，冬瓜南瓜回了家。白露节，棉花地里不得歇。白露棉花好长相，全株上下一起忙，下部吐白絮，上顶有花香，全田后劲足，不衰又不狂。八月八，还有花。八月八，不归家。八月八，秋热霜晚能见花（絮）。待要棉花产量增，步步管理莫放松。前紧、中松、后不管，棉花一定大减产。前紧、中狠、后加强，棉花增产有保障。棉花一天收不净，管理一天不能停。后期修好棉，还能增成产。棉花不到家，杈耳天天掐。棉花到了家，杈耳继续掐。上午修棉花，下午拾棉花。白露的花，有一搭无一搭。白露的花，温低霜早就白搭。秋后棉花锄三遍，絮厚绒白粒饱满。松耪要轻，减少撞碰。大背小背耪一锄，划破地皮有好处。白露秋分头，棉花才好收。中秋前后是白露，棉花开始大批收。始进中喷花，留种莫拖拉。麦怕三月寒，棉怕八月连阴天。棉怕白露连阴雨。天气好，吐絮好。几日无太阳，吐絮就不畅。白露不低头，割倒喂老牛（指晚稻）。麦喜胎里富，底肥是基础。底粪小麦苗粪谷。麦子铺底粪，越长越有劲。种麦上足粪，家里座上囤。十层八层，不如底粪一层。有水三追要适中，旱地基肥一炮轰。底肥上不足，追肥也难促。三追不如一底，年外不如年里。底肥施上四个五（千克土杂肥，50千克磷肥，50千克饼肥，50千克氮肥），小麦丰收有基础。秸秆还田，壮地松土又治碱。随熟随收随运粪，抓紧耕翻莫停顿。人怕老来苦，麦怕胎里旱。麦怕胎里旱，墒差就得灌。种麦底墒足，根多苗子粗。麦收底墒，秋收浮墒。水地争墒不争时，旱地争时不争墒。深耕施肥再细耙，不收麦子是瞎话。犁深耙透多上粪，打得麦子撑破囤。麦子要好，犁深肥饱。麦子收在犁上，谷子收在锄上。麦根扎黄泉，深耕能增产。深耕再耙透，麦子收得厚。犁地没隔墙，麦根扎得广。耕得深，耙得烂，一碗汗水一碗面。累坏牲口犁不坏地。地耕得深，根扎得深，小麦能打千八斤。耕地深一寸，顶上一层粪。麦凭耕得深，秋凭锄得勤。早耕能歇地，长麦有力气。精耕细作，打得麦子无处搁。湿耕早，干耕迟，花脸耕地最适宜。麦耕火色地。扶犁向前看，耕地一条线。犁地到头到边，麦苗长得齐严。犁地不到路，必定荒三步。耕后灌垡，枉把力下。地里谷茬拾干净，来年少生钻心虫。犁耢一起拿，耕后就耢下。光耕不耢，不如睡觉。耕后耢下，减少蒸发。上午耕到十一点，全部耢下才家转。下午收工前，耢下保墒全。宁可晚回家，把地全耢下。耕得深，耙得匀，地里长出金和银。深耕不细耙，苗子难出齐。深耕不耙深，苗子难扎根。犁要深细，耙要透平。贪耕不耙，枉把力下。光耕不耙，枉费犁铧。贪耕不耙，满地坷垃。种麦不要怕，全靠一盘耙。麦耙紧，豆耙松，秫秫耙得不透风。麦子不怕草，就怕坷垃咬。坷垃耙不破，麦子受折磨。土块不打光，麦子土里伤。要想小麦苗子好，整地细碎少不了。用上拖拉机，耕得深又细。耕得深，耙得细，后面还有合墒器。白露节，枣红截。白露枣儿两头红。白露打枣，秋分卸梨。白露打核桃，霜降摘柿子。白露到，摘花椒。八月连阴种麦好，只怕淋烂柿和枣。枣子摘下来，还得好天晒。晒枣连阴天，很难不霉烂。青贮饲料营养好，马牛驴骡好上膘。秸秆青贮营养高，适口性强消化好，马牛猪羊都爱吃，还可节省精饲料，一年四季都能用，原料充足容易搞。过腹还田禾苗壮，经济效益大提高。青贮技术五要点，切记“青碎实满严”。青贮原料很广泛，玉米秸秆地瓜蔓，牧草杂草和青菜，关键原料要新鲜。白露到秋分，家畜配种带打针。白露到秋分，家禽快打针。白露节到，牛驴上套。养鱼没啥巧，饵足水质好。鱼吃多种草，看你找不找。水草是粥，旱草是饭。种田靠肥料，养鱼靠饵料。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇