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从年至今，在全国上下共同努力下，我国生猪生产处于持续恢复的

良好势头，生猪产品价格也由峰值逐步回落。进入5月份以来，几方因

素叠加，生猪价格接连下跌，猪粮比已跌破生猪养殖盈亏平衡点，养殖

户大部分亏损，纷纷抛售又加剧了价格下挫，已有部分养殖户准备淘汰

能繁母猪，急盼国家启动收储减少进口，行业存在焦虑不稳情绪。同时

，个别省份又开始出现“限养”苗头。此时正值生猪产能即将恢复至常

年水平的关键期，稳住信心、稳住生猪产能，防止来之不易的生产恢复

向好局面发生逆转是当务之急。

近期价格连续下挫导致养殖户亏损有几方面原因。

一是前期生猪产品价格相对较好，养殖压栏情况严重，很多养殖户将猪

养到斤甚至斤，出栏活猪重量普遍比以前提升10个百分点以上，

间接增加了一成以上猪肉市场供应量；

二是为稳定市场供给，生猪产品进口增加；

三是非洲猪瘟疫情发生以来，饲料、防疫、因种猪质量下降导致生产效

率降低等养殖各方面刚性成本居高不下。供应增加的同时，夏季已至、

消费却进入淡季，消化不了那么多的供给。三增一降，价格就下来了，

导致养殖户大面积亏损。产业的稳定发展对消费者和生产者都有利。我

们对价格要有正确认识，猪肉价格并不是越低越好。我国生猪基础产能

稳在哪里？在一个个养殖户，一座座猪场，一项项科技攻关，如果养殖

户没有合理利润甚至不能保本，刚刚恢复上来的供给形势很快就会逆转

，一旦供应不足价格就会上涨，消费者就会受到影响。

信心泄下去容易提起来难，养殖户们还请少安毋躁，国家既会保障老百

姓碗里不缺肉，也会考虑稳定生猪产能避免价格大起大落，防范猪价周

期性的大幅波动已经纳入决策者考量。党的十九届五中全会通过的《中

共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远

景目标的建议》明确提出，保障粮、棉、油、糖、肉等重要农产品供给

安全。今年中央一号文件也明确提出，加快构建现代养殖体系，保护生

猪基础产能，健全生猪产业平稳有序发展长效机制。

年非洲猪瘟疫情暴发后，生猪生产和猪肉市场受到了前所未有的影

响，按照党中央、国务院决策部署，国家发展改革委、财政部、农业农

村部、商务部、自然资源部、市场监督管理总局、海关总署等多个部委

打破常规，创造性开展工作，建立部门会商机制，根据形势变化及时制

定发布政策和调整各项工作部署，加快生产，稳住价格，保障了城乡居

民猪肉消费基本需求。

多部门协同作战的经验已经机制化，稳定产业发展的做法也在不断推出

。由农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联

合发布的生猪产品信息平台在农业农村部