医院一周来忙碌的工作，周末本想在家好好休息一天，上午刚起床，就被一阵急促的敲门声着实吓了一跳。原来，是一楼邻居气喘吁吁带着自己的孩子爬楼找上门来，想让帮着给他的孩子看看。这才发现，孩子满脸、肚皮前后、四肢全是泛发的“皮疹”，又红又痒，孩子还不停地搔抓。仔细一问，原来是在老家摘回来的香椿，昨天晚上就炒了一大盘，还凉拌了一盘，一大早就这样了。

这一看就是比较典型的吃香椿引起的，处理后下午就明显好了。香椿季，这种情况及其他吃香椿引起的这样那样的问题，还真不少。香椿鲜香味美，又被称为“树上蔬菜”，而且营养丰富，是春天里的鲜味儿，很多人喜欢吃香椿，这本无可厚非。但是，一定要注意食用前处理、烹饪方法、食用量，还要注意个人体质。吃香椿牢记“6不吃”，生活中人们常忽视，为了全家人，可要注意：

01腌香椿不吃

黑芝麻糊粉吐司黑芝麻糊粉吐司面粉、奶粉、玉米油、绵白糖、黑芝麻糊粉、盐、酵母粉。黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品，具有保健功效。前几天买了一袋黑芝麻糊粉，就用它来做面包了，不用炒也不用研磨，比较省事。所有材料称量好放面包桶内，最后倒入两包黑芝麻糊粉开启一个和面程序（20分钟）和成面团放温暖处饧发至2倍大小取出面团排气然后分成6份，每三份一组编成辫子形状做好后放吐司盒二次发酵二发的生胚明显涨大表面刷蛋液入烤箱度烤35分钟烤好后取出倒在烤网上晾凉黑芝麻吐司黑芝麻吐司高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋液、清水、黄油、黑芝麻粉、黑芝麻。此方用的“爱和自由”的方子。因为黑芝麻粉不够了，所以又添了一些黑芝麻，鸡蛋用了一个，因此在水量上也相应地减少了一些。另外我使用的新良焙食尚面粉，其吸水率很高，所以在原方的基础上略有增加。除黑芝麻、黑芝麻粉和黄油外，所能材料入面包桶内，启动“和风面包”程序，一键式来完成10分钟后，放入软化的黄油，继续由程序来完成黑芝麻及黑芝麻粉准备好按照放果料的提示音，将黑芝麻倒入桶中和面程序完成后，将搅拌棒取出，面团略微整形一下，放入面包桶中，盖上外盖，剩下的工作都交给面包机来完成啦烤好的面包立即倒出，晾架上晾凉面包形状不错内部组织也还不错，天气有些冷，如果再延长一下发配的时间，会发酵得更好，组织更完美啦切成片，看着也真整齐纯奶红豆沙辫子吐司纯奶红豆沙辫子吐司高粉、牛奶、酵母、盐、白糖、黄油、鸡蛋、红豆沙。原来一直用面包机做吐司，做久了感觉没新意。最近败了两个克的吐司模具，用这款最爱的豆沙吐司为我的新模具开光啦！除黄油和红豆沙以外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。留少许蛋黄液备用。面团揉至扩展。放入黄油，继续揉面，揉至黄油融化在面团里。放入烤箱等待发酵。烤箱里放一盘开水增加湿度。面团发到2.5倍大。擀压排气。分割，揉圆，醒15分钟。擀开一块面团，一侧擀的薄一些，方便卷起。依次做好3条。编辫子。摆入克吐司模具等待发酵。面团再次发起至模具8分满，刷蛋黄液。烤箱预热度，下层，上下火烤35分钟。表面上色后加盖锡纸，防止表面烤糊。烤好的吐司马上脱模。放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。晾凉后再切片食用。巧克力豆花生吐司巧克力豆花生吐司 　　有料的面包才好吃高筋面粉、可可粉、白砂糖、酵母、牛奶、鸡蛋、奶粉、巧克力炼乳、盐、黄油、烫种。这款巧克力土司本身就有着浓郁的巧克力香味，因为使用了烫种，所以组织非常柔软.家里刚好剩下的由花生，红糖和油混合的汤圆馅料，又给这款吐司带来出乎意料的口感烫种：开水30克，砂糖2.5克，高筋面粉25克，将高筋面粉和砂糖搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用过程：1.将高筋面粉克，可可粉20克，白砂糖40克，酵母3克，牛奶克，鸡蛋40克，盐2克奶粉10克巧克力炼乳20克烫种50克放入面包机，一个揉面程序活成面团，加入黄油20克，继续一个揉面程序出膜。加入巧克力豆，把巧克力豆揉入面团内即可第一次发酵完成后，均分为3等份，排气滚圆取一个擀开，均匀的放上由花生，红糖和油混合的馅料将面团两边朝中间对折。从一头卷起来.依次卷好后，并排放入模具里。二次发酵至模具8分满后刷蛋液烤箱预热°，上下火烘烤35分钟左右，上色了即盖锡箔纸

圆顶全麦土司圆顶全麦土司高筋粉、干酵母、水、全麦粉、水、白砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋清液。孟老师也有一道全麦土司，用的是全麦中种。而这个全麦土司却是将全麦粉用水浸泡之后再与酵种揉合成面团。用来浸泡的全麦粉看起来很粗的样子，配方中还特别注明此全麦粉为“研磨”。手中正好有一种略有些粗的全麦粉，虽然看起来没图上那么粗，却也无可替代，没有更粗的。耐心是第一位的，看着面团一点点长出土司盒，几分欢喜万分小心，轻拿轻移，看着面团那颤巍巍的样子，忽然感觉捧了个气球，仿佛一不留神就会“噗呲”一声，窜没了。待到烘烤定型，所有悬着的心才算放下。当面包从盒子里倒出的一瞬间，只感觉浓浓的麦香扑面而来。发酵种：高筋粉克，干酵母2克，水毫升将所有材料倒入碗中，揉匀成团，盖上保鲜膜，在28-20度的地方发酵3-4小时主面团：全麦粉75克，水63毫升，白砂糖15克，盐5克，奶粉5克，黄油16克将水倒入全麦粉中拌匀，盖上保鲜膜，放置3小时左右酵面发酵完成将酵面，浸泡后的全麦粉，盐，糖，奶粉一起倒入面包桶启动和面程序，搅拌13分钟加入黄油，再次启动和面程序，搅拌30分钟成能拉出薄膜的面团放入碗中，发酵30-40分钟，面团长大取出，滚圆，松弛20分钟翻面，压扁将两边向中间对合，捏紧接口压平擀至约40厘米长折三折后压平，排气卷起捏紧接口放入模具中，在约35度处最后发酵60分钟左右面团长至盒口，表面刷蛋清液，放入烤箱，中下层，下火度，上火度，烤约30-35分钟表面金黄，出炉立即脱模晾凉姜味黑糖吐司：养生的美味面包高筋面粉、奶粉、姜末、姜汁、细盐、耐高糖酵母、黑糖、无盐黄油、清水。（用量仅供参考，制作前请先看Tips，以下的量适合一个g的吐司盒）生姜+黑糖，是一对极为相称的食材搭档。对咱们女性同胞来说，这对组合是极好的。尤其是对一些寒性体质的朋友，更是暖身调经的必备食材。这次尝试着将它们加入面团中，做出的面包，具有一种独特的浓郁风味。这是一款我十分喜欢的面包！送给周围的姐妹吃，也获得了一致好评！就连原本不喜欢姜味的几位，也都大赞好吃！如果你喜欢姜味，喜欢黑糖，不妨就来试试，相信不会失望的！取生姜适量（大约30~40g左右），洗净去皮后，将生姜压成末，过滤出15~20ml姜汁，并且留下8~10g姜末备用；将姜汁，姜末，黑糖，ml清水混合，煮开后转小火熬煮10分钟；然后将糖浆过滤，注意挤压一下姜末，尽可能的挤出其中的汁水，让姜末干燥。然后加入剩下的清水，混合均匀，放凉后备用。此时的液体重量大约~g左右。如果不够，可以用清水补齐；混合除了姜末和黄油之外的其他材料，拌匀成团后，盖上保鲜膜，静置30分钟以上或者过夜。温度高的话，可以放在冰箱冷藏；取出面团，放在硅胶垫或者案板上，依次加入酵母和切丁的黄油。注意要等到酵母完全揉匀溶解后再加黄油丁。将面团揉摔至完全阶段，即能够拉出大片的比较坚韧的薄膜；加入挤干水分的姜末，用叠压的方式揉匀；将面团放在容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，进行基础发酵；大约1个小时后，面团发酵至原体积的2~2.5倍大小。手指沾干粉，戳洞不回缩不塌陷；将面团取出，放在硅胶垫或者案板上，排气后分割成大小均匀的小份。我这次用的是一个长条形模具，所以分割成6份。滚圆后，盖上保鲜膜，松弛10分钟；取一份松弛好的面团，擀开成长条形，翻面后折叠。依次操作好全部面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟；松弛结束后，取一个小面团，擀开成长条状，翻面后压薄一侧底边，将面团从上往下卷起。卷的时候，要用指腹，不要用指甲去抠面团；卷好的面团，放入模具中，然后放在温暖湿润的地方，进行二次发酵；我放在30度左右的地方，发了45分钟。面团体积膨胀至原本的1.5~2倍大小，用指腹轻按表面，不会塌下去，能感觉到面团的弹性。二发结束，在面包表面喷些清水；烤箱提前预热度。预热结束后，将模具送入烤箱，下层，上下火，度，烘烤40分钟左右。烘烤结束后，立即出炉，震一下模具，然后将面包扣出，侧放在晾网上，凉至室温不烫手后，就可以密封保存。

初春时节，刚上市的香椿价格昂贵，一般都几十元一斤。到了室外的香椿大量上市之后，香椿价格便相对实惠了，总喜欢囤起点香椿，最常见的方法就是把香椿“腌起来”。也有很多人，家中房前屋后都种植着较多香椿树，自己家的香椿采摘下来，因为量太多，一下子吃不完。“腌香椿”就成了最常用的保存香椿的方法，简单撒点盐，腌渍成咸香椿后，可以吃好几个月。但是，这种做法却忽略了一个关键问题，香椿本身含有一定量的“亚硝酸盐”，经过腌渍后的香椿亚硝酸盐会成倍增长，经常食用“腌香椿”，对人们的身体是有一定损害的。

巧克力酱夹心吐司巧克力酱夹心吐司（面包机版）高筋粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、水、黄油、巧克力酱。吐司里面裹入了淡奶油调制的巧克力酱，味道好极了！除黄油，巧克力酱外的所有材料入面包桶中，选择”和风面包“程序，相应的重量及烤色，按“启动”键待面包稍具光滑时，加入软化的黄油，继续程序待和面程序结束后，将面团取出，轻轻扯出这种大薄膜，揉面结束去掉搅拌棒，将面团收圆，入桶中，开始发酵待面团发至原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部中间戳一洞，不回缩不塌陷，发酵完成，面包机程序先按”暂停“键面团取出，置于案上，排气后分成三等份，分别滚圆，蒙上保鲜膜，松弛10分钟取其中一个小面团，擀成牛舌状，上面均匀地涂抹上淡奶油调制的巧克力酱，在收口的边缘留空白由下向上卷成卷，收口处捏紧将另外两个小面团依次完成，三根呈放射状，顶端捏紧编成三股辫，不要太紧两端向后折，放入面包桶内停止”暂停“，恢复”和风面包“功能，便可安心等待面包自动出炉啦。如果天气冷，还要观察一下，如果面包是原面团的二倍大时，便可继续按既定程序完成，如果没有达到二倍大时，可按”暂停“键，待发足够大时再恢复既定程序面包出炉啦，颜色刚刚好将面包从桶中倒出，晾架上晾凉切片食用切片后好柔软，花纹好美丽酱好足，太好吃啦蔓越莓大吐司蔓越莓大吐司高筋面粉、牛奶、盐、黄油、蔓越莓、鸡蛋、白糖、奶粉、干酵母。这款吐司是我最常做的，也是大人孩子最喜欢的，食材简单，口感上甜度适中，组织暄软，淡淡的奶香味，加上蔓越莓的酸酸甜甜，相信你会爱上她的，额，额.......除黄油和蔓越莓以外的所有食材投入面包机进行一个程序15分钟揉面加入黄油进第二次揉面面团达到完全扩展，揉出手套膜加入适量蔓越莓，揉面5分钟，均匀混合放温暖处发酵面团发至2-3倍大时，发酵结束排气后，均匀分成三个剂子，松驰15分钟排气，把剂子擀成长舌状翻面，折叠再次擀长卷起全部整好型后，放入刷好油的吐司盒进行第二次发酵，到8-9分满时，刷全蛋液，烤箱预热后，放入烤箱，度，35分钟，进行烘烤烤好后，马上脱膜，烤架上晾凉，就可以切片食用了奶白吐司奶白吐司牛奶、鸡蛋、高筋粉、酵母、黄油、盐、糖、奶粉。烤出来很软很香，象颤颤巍巍的嫩豆腐似的。这是第一次用吐司盒做吐司啊，成功！做前充分学习和参考了“帅帅小厨”和好友“maggyzhao”的菜谱，多亏了他们的好方子才让我一次成功啦。大家多向高手学习吧。有了他们的经验才让我们少走了不少弯路。把牛奶、蛋液、盐、糖放进面包桶。加入高粉和奶粉，把酵母放在最上面。启动一个揉面程序后，揉成光滑面团，放入切块的黄油，再启动一个揉面程序。为了见到手套膜，我又启动了一个imix程序。这难道就是传说中的“手套膜”？揉出手套膜的面团进行基础发酵至两倍大。取出排气。面团等分成三份，盖好保鲜膜松驰15分钟。把其中一份面团上下对折后翻面，擀成长条形，从一边卷起，将面团卷成小卷，放在吐司盒中间位置。其他两份面团照此办理，一左一右放在刚才的面团两边，稍隔开些距离。把吐司盒放在烤箱中发酵（或者在烤箱中放碗热水，凉了再换热水）至九分满，盖好吐司盒盖。预热烤箱。.把吐司盒放在烤架上，中下层，上下火，度，35分钟。取出吐司盒，开盖，趁热脱模。

02不焯水的香椿不吃

香椿含有一定量“亚硝酸盐”，这让人们在吃香椿的时候，总感觉心有余悸。但是，也不用过度担心，因为给香椿简单“焯水”后，就可以去除香椿所含的大部分亚硝酸盐。所以，香椿不经过焯水就直接拿来烹饪的菜肴，最好不吃。也有的人提出了，焯水会流失香椿的鲜味儿，再烹制的菜肴吃起来一点也不馥郁香浓。本身就没有“鱼与熊掌得兼”的两全其美的好办法，“两利相权取其重，两弊相衡取其轻”，在美味与健康面前，当然是选择健康了。

03凉拌的香椿不吃

弹弹波吐司弹弹波吐司高筋面粉、低筋面粉、奶粉、黄油、水、牛奶、糖、盐。第一次接触弹弹波吐司，含水量达85%的面团，顾名思义弹弹波吐司口感相较于其他白吐司会更加Q弹，第一次做，成品还算不错，就是烤的过程面团爬得很高，表面上色过深的，其他都还不错，很有嚼头！方子来自空心菜菜子，原方的水+奶60称量好所有材料把所有材料用筷子混合成面团，这时的面团是湿乎乎的我把面团封上了保鲜膜放进了冰箱冷藏了四五个小时，面团没发大多少把面团放进面包桶，一个揉面程序20分钟后放入黄油，再一个揉面程序20分钟揉面结束，面团能拉出薄切不易破的膜，但不会很坚挺面团发酵至两倍大，中间翻面一次把面团分割成两份，滚圆擀卷两次放入吐司模最后发酵发至九分满时，表面刷全蛋液，烤箱预热度把面团放入烤箱上下火度10分钟，转度30分钟出炉后脱模，侧立冷却玫瑰竹炭吐司玫瑰竹炭吐司高粉、牛奶、蛋液、黄油、砂糖、盐、酵母、玫瑰酱、玫瑰精油、竹炭粉。继续试用长帝智能烤箱，今天是为了试试它的低温发酵功能，特意选择做吐司！面包桶里把主要食材除黄油外全部放入，先放液体再放入固体启动和面程序和成团后加入切小的黄油继续和面程序，结束后取出分成一个克，一个克2个面团克大面团继续放入面包机加竹炭粉再次和面小面团加入玫瑰香精后用手揉匀这是2个揉好的面团放入盆里互相分开，盖上湿布放入烤箱选择低温35度发酵30-40分钟左右这是发酵30分钟后完成的2倍大的面团，提前结束了发酵功能把面团排气，红色面团分成4份，50克3个，30克1个；黑色面团分4份，50克3个，剩下的1个大点的，松弛15分钟取红色小面团搓长，中间包上玫瑰酱50克的红色面团擀成长条，3个都擀好50克的黑色面团也擀成长条取一红色面片抹上玫瑰酱上面放上黑色面片，3组都这样完成然后上一组压下一组排好，把最小的红色条放在上面慢慢卷起来把最大的黑色面团也擀成长形,卷好的面坯放在中间然后包起来模具提前刷油，把面坯放入模具放入烤箱低温二次发酵40分钟发酵完成后，烤箱预热度烤35分钟取出冷却脱模竹炭吐司竹炭吐司高筋面粉、柠檬砂糖、盐、酵母、奶粉、竹炭粉、水、黄油。黑不溜秋的竹炭粉虽然不会很手欢迎，但它是极具营养价值的，竹炭粉的成分包含了钙、钾、铁等天然矿物质，有助于排毒及加速新陈代谢等功效。有排毒养颜的功效，我想MM们都会喜欢的吧~将除黄油以外的所有材料倒入面包机里，设置和面程序，20分钟后，暂停，加入黄油，重新设置和面程序，启动；和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；和面程序结束，将面团放入容器中进行基础发酵；将面团分割成3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；将面团擀成长舌状；翻面，由上而下卷起；放入吐司模内，进行最后发酵；面团发至9分满，烤箱预热度，上下火，烤40分钟，出炉后即刻脱模。豆沙土司豆沙土司高筋面粉、白糖、酵母、盐、牛奶、鸡蛋、高筋面粉、水。自从学会了做用汤种做出软棉的土司后我家餐桌就出现了各中土司，包括豆沙土司也是很喜欢。制作汤种：高粉10克，水60克，放入盆中搅拌均匀后小火加热，边搅拌直至变成浆糊状关火，晾凉。面包桶内依次加入：汤种、水、鸡蛋、面粉、白糖、盐放一角，在面粉中搞个小坑放入酵母。启动和面程序和面.30分钟和面结束后放入黄油再次启动和面。和面结束后取一小块面团能拉出薄膜即可。发酵至2倍大的面团。将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟用擀面仗擀成椭圆形。抹上豆沙馅由上往下卷起。摆入土司盒中，进行二次发酵。发酵好的面团长至9分满，表面涮上一层蛋液。放度预热好的烤箱，倒数第二层，烤35分钟，烤10分后要注意加盖锡纸。烤好的成品。

香椿本身烹饪方式比较单调，比较经典的就是香椿炒鸡蛋与炸香椿鱼。说实话，这两种烹饪方式都不太健康，与现行的健康理念格格不入，就有人转而去吃凉拌的香椿菜品，常见的有凉拌香椿皮蛋、香椿凉拌花生米、香椿拌豆腐等。这种凉拌的香椿大多没有经过焯水这一步，也没有经过大火烹炒，亚硝酸盐被最大程度保留；所以，凉拌的香椿最好不吃。

奶香蔓越莓吐司奶香蔓越莓吐司面包粉、细砂糖、盐、牛奶、酵母粉、炼奶、无盐黄油、全蛋液、蔓越莓干。Nicole美女老师的方子，成品出来奶香浓郁，超级柔软！！！准备所有材料。盐、糖对角放进面包桶。家人全蛋液、牛奶、炼奶。倒入面包粉，中间按一个坑，放入酵母粉。安装好面包桶，启动和面程序，30分钟。拉出筋膜。加入蔓越莓干，再开20分钟，中途加入黄油。和面结束，拿出搅拌刀，把面团收圆，盖保鲜膜发酵。发酵至两倍大。烤箱上火℃，下火℃，约烤35分钟。出炉取出。晾至温热切片，装入保鲜袋密封保存。庞多米土司庞多米土司高筋面粉、冰水、酵母、黄油、猪油、盐、糖、奶粉。高筋面粉克、冰水克（水先加2/3,剩下的1/3视情况增减）、糖24克、盐5.4克、奶粉12克酵母3.6克、猪油15克、黄油15克将除黄油以外的材料放入面包桶内。启动和面程序，1个程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态检查面筋扩展。加入软化的黄油和猪油，再次启动和面程序，和面程序结束后。再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。发酵到2至2.5倍大取出面团排空空气分作三份滚圆松弛15擀开，从上往下卷再次擀开在卷起放入模具内发酵到八分满就可以放入烤箱烤。烤箱预热度，下层上下火烤制40分钟可可海绵吐司可可海绵吐司A高粉、A低粉、A植物油、A水、A细砂糖、A盐、A酵母、B全蛋、B低粉、B细砂糖、B牛奶、B黄油、B可可粉。这个构思依然是源自于对我万分支持的家人！所谓“咸鱼白菜，各有所爱”，我的家人都有自己特别钟爱的点心，例如面包、蛋糕、饼干，其中还分咸的、甜的、素的、荤的，我恨不得自己是个美食魔术师，把他们点的用一秒钟的功夫全变出来。当然，这是不可能的，所以才有了今天要介绍的这一道可可海绵吐司。把软乎乎的吐司和香喷喷的可可海绵结合在一起，我觉得是一场美妙的相遇。结合得这么融洽，愉悦了彼此，也愉悦了他人。这道可可海绵吐司只用到了吐司面团一半的量，那么剩下来的另外一半，可以做另外一种面包(后续我会把菜谱发上来)这么下来，一次就可以做了三种口味的点心，家人可以挑自己喜欢的，吃得满足，我也做得省事家人的需要就是我的前进的动力和创作的源泉。重点：提前在吐司盒底部和四壁涂抹黄油，贴油纸先制作吐司A材料除植物油以外的所有材料混合，搅拌成棉絮状倒入面包机里，运行IMIX程序进行和面，20分钟程序结束后，打开加入植物油，再次选择IMIX程序继续和面，20分钟程序结束后，取出面团，滚圆后放在干爽干净的容器盖保鲜膜，送进烤箱进行第一次发酵（亦可采取其他有效的方式发酵）60分钟过后，发酵完毕了取出滚圆排气取一半面团，擀长翻面，卷成圆柱形再次擀长卷成圆柱形放入贴好油纸的吐司模里盖保鲜膜，送进烤箱进行第二次发酵（亦可采取其他有效的方式发酵）30分钟后发酵完毕，取出开始制作海绵蛋糕B材料牛奶和黄油隔水加热至融化加入过筛后的可可粉，搅拌至细腻有光泽的可可溶液，放在温水上保持温暖防止结块蛋清打发，分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，完整尖角的泡沫蛋黄加入搅打好的蛋白霜中，继续用电动打蛋器搅打大约2分钟，至完全混合加入过筛后的低筋面粉，翻拌均匀加入细腻有光泽的可可溶液，翻伴均匀将蛋糕糊从高处倒入装有吐司面团的吐司盒里震出气泡，放入预热好的烤箱，中下层℃，40分钟可根据自己烤箱的温度，在适当的时候加盖锡纸烤箱内部温度偏高，所以开口了，但不影响口感尚有余温时切开一片片可以享用美味了

04长时间保存的香椿不吃

有时候，人们买回家的香椿，没有及时食用，放冰箱冷藏室保存，大多三五天后就会变蔫，叶子也散落了一地。还有自家的香椿采摘下来之后，因为太多，一下子吃不完，就冷藏在冰箱里面。经过冷藏的香椿，亚硝酸盐也会增长不少，这种长时间保存的香椿，特别是掉叶的不新鲜香椿，也最好不吃。

鸡蛋牛奶土司鸡蛋牛奶土司高筋面粉、土鸡蛋、牛奶、盐、全脂甜奶粉、葵花籽油、白砂糖、酵母。能够得到柏翠PE的试用真的是太幸运了，首先就做一个我最爱的一键式鸡蛋牛奶土司，一改以前的方子，加入两个鸡蛋，浓浓的蛋香和奶香，太好吃了。准备好原材料。将牛奶、油、鸡蛋倒入面包桶中，之后在面包桶的两个角分别加入糖和盐。将全脂奶粉和高筋面粉倒入面包桶中。选择程序14自定义和面进行和面，时间为13分钟。所有材料被揉成一个光滑的淡黄色的面团。将2小勺酵母放到酵母空中。选择程序3和风面包，时间为3个小时，重量为克，烧色为中色，点击启动键。在第一次搅拌结束后，自动撒入酵母。3个小时面包出炉。倒出面包，晾凉。面包切片。糖霜花儿吐司糖霜花儿吐司吐司、糖粉、蛋白、粉色素、绿色素、草莓酱。以前做过糖霜饼干，儿子非常喜欢，这次把糖霜放在吐司上，配上自己熬制的草莓酱，可以说好吃到没朋友。准备好糖霜和蛋白将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀打到滴落的线条不容易变平整就可以了4.打好的糖霜分成两份，一份滴入一滴粉色素搅拌均匀另外一份放入绿色素搅拌均匀分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大用饼干模具在吐司上刻出花朵全部刻好后，取一朵花，抹上草莓酱取另外一片也抹上草莓酱盖上一朵花用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可把剩余的吐司剪成几片树叶，用绿色的糖霜画上树叶形状即可烤吐司烤吐司吐司、香蕉、意式青酱、花生酱、砂糖、黄油。吐司吃不完，香蕉买多了，青酱剩下了再加工！把青酱抹在吐司上，再撒点黄油碎在吐司上抹一层花生酱，再把香蕉切片，摆满在吐司上。再撒上黄油碎。最后撒一点粗砂糖放到烤箱里，度上下火，10-15分钟吧，边烤边看看，吐司脆了就可以了。棉花糖厚片棉花糖厚片吐司片、棉花糖、花生酱、巧克力酱。这是一款能给你味蕾带来多重感受的小甜点。吐司片金黄焦香，棉花糖脆脆的外壳、软糯拉丝的内里，再加花生酱和巧克力酱的双重诱惑，吃到嘴里，整个感觉都是香飘飘、甜蜜蜜。（方子参照王光光光光。）在吐司片上抹上一层花生酱。（其它自己喜欢的也可）排列上棉花糖。放进预热好的空气炸锅内。（空气炸锅提前度预热4分钟。）炸约2分钟，表面微焦黄后小心取出。淋上巧克力酱（或其它酱）即可趁热享用成品图成品图爱心四叶草《后妈の早餐》爱心四叶草白吐司片、鸡蛋、火腿片。一个充满活力的早晨，只要我们真正用心的去做一顿阳光早餐，孩子们一定会爱上这个充满朝气的早晨哦~（本次制作的名称和创意均为本人原创，不足之处还望各位多多指导）由于菠菜蛋汤和手拨笋的制作比较简单，本篇只介绍爱心四叶草的做法，主要材料如图所示，准备好，还有一个爱心磨具。打一个鸡蛋，加入少许食盐，热锅加入少许食用油，打散之后留约1/4的蛋液备用，其余均缓缓倒入锅中，可选平底锅，缓慢摊成片状，熟了之后备用。拿出一片土司，一次放上火腿片和鸡蛋片。在上面覆盖一片吐司用磨具切成相应的形状捏住吐司片四周裹蛋液烤箱度预热10分钟，锡纸铺好，把裹好蛋液的吐司上下火度烤8~10分钟烤成后拿出来晾一下再撕去锡纸即可，外表焦黄内层香嫩的爱心四叶草就做好啦~

05香椿一次不吃太多

香椿是春天的鲜味儿，买点尝尝鲜也就行了，吃香椿一次不能吃太多。特别是自家种了较多香椿树，送人后还有挺多，香椿保鲜期又特别短，怕浪费了。一次炒好几个香椿的菜品，中午吃了晚上还吃，顿顿吃香椿、餐餐有香椿。这种吃香椿的方法绝对不可取，哪怕经过焯水的香椿，也还有一定量亚硝酸盐残留，短时间内吃香椿太多，也会对身体造成伤害。

06家中老人、孩子要少吃香椿

在民间，一直把香椿看作是“发物”，家中老人、孩子胃肠、肝脏功能减退或发育不完全；所以，家中老人、孩子要少吃香椿。也不是绝对不能吃，一次不宜吃太多，要多吃新鲜的香椿，食用前更要焯水才行。吃香椿切记“6不吃”，人们生活中常忽视，为了一家人，可要注意。