水

建

JIAN　SHUI

到底是什么？

让一个少女连夜收拾行李离家出走？

这行为的背后到底是什么，让我们紧跟镜头，看看花季少女怎会做出如此举动。令所有人震惊的是，少女竟然……

缘起

不急不缓登上动车。

没事儿，小问题。

没有激动。竟然没有！不过困是真的困，旁边一纹身大哥，你说我敢睡么，那自然是不敢。我还背着单词，那困意一上来，挡不住了，那就睡吧。过一会儿还假装抬起表，看看时间，睡得是真不踏实，不过困意是有所缓解的。可以说，算是精神的。

这也是一次兴起的出行，头天晚上看到准考证可以蹭景点，就定了早上的票。

半山腰上，有云雾缭绕。方亩田间，有农民劳作。

阴阳头大姐（一半剃光，一半扎起）载我到朱家花园，路上问我吃口香糖不。

姐啊，真不是我以貌取人，你那发型，真的太酷了，都有点吓到我了。那自然是不敢吃的。

安全落地建水！

《考古》

西南边陲大观园。清末光绪年间，从第八代的的商业转机，两代人的搏一搏，单车没变摩托，木屋倒是变成了花园。

关于这个临安的大户人家，建筑方面真的颇有讲究。

▲黄发垂髫，怡然自乐

水中戏台。戏台前面有一湖，古人讲究风水，近水楼台先得月。水中已经长起了数尺高的芦苇与杂草，同我一样高。昔日逢年过节，定会从昆明请名角唱上数天，那场面，热闹非凡，我尽力想象。看戏的亭子，里面姥爷，外面小辈。

▲我也想做看戏老爷

毕竟是体面人家，亭子口的柱子为了防止小姐们膝盖被碰伤。朝外是阳刚刻，朝里是阴柔刻。同时也是希望子孙做人亦是如此，在外面需要阳刚之气，维护家人；在家里面大家能够和和气气，互帮互助。

▲我也想做看戏的大小姐

朱氏宗祠前有小鹅湖。这是南宋朱熹讲学于江西鹅湖寺的缘由，朱氏是书香门第，崇尚儒学。兄弟十一人都是读书人，更是有兄弟二人连续中举时落下的那块牌匾。

其韵味与寓意，若有缘，到此一访便是了，细细品味。

有“中将第”牌匾的金戈铁马岁月，有墙壁上刻上的五百多字的家训，有“四水归堂”财源滚滚之独韵.......

▲朱家花园内长廊

因为站错党派，惨遭两次抄家。眼前的朱家花园，是后期修复的。虽已不是那时的模样，但历史并没有改变，固若金汤躺在朱家花园，只待岁月静好。你触摸每一扇门，无声地把激荡风云悄悄诉说给你听，因为他是这悠悠历史唯一的见证者。

▲每次看见祈福的牌子都很喜欢拍照

到学政考棚，求“中”。读书人，若中，如范进那般欣喜若狂也不怪。我怀着如众多莘莘学子一样的虔诚。

▲学政考棚到处都是中！中！中！

让我中吧，中吧中吧中吧中吧中吧中吧中吧中吧中吧中吧中吧......

我也想体验一下当时范进那般疯狂与激动。

▲考场重地，保持肃静！

《奇遇》

下榻至倾城国际青旅。

由于疫情，并无欢腾。房间只有我一人，走路太多，腿累了，然后腿子就休息了。然后隐隐约约，门响了，由于拥有王牌特工的敏觉。一身冷汗后，此时浑身清醒，腿子都醒了。破门而入，加上一口婉转动听的建水话。是小伙伴还是江洋大盗。

▲很喜欢这个小角落，只是没能遇到小帅哥喝一杯

不不不，是打扫卫生的阿姨。

边唠嗑边打扫卫生的阿姨，一波操作猛如虎后，离开了，我自然是困意全无。下床坐着刷攻略。这时门又响了。穿着大头皮鞋，面露凶狠眼神的我，已经毫不畏惧，管你妖魔鬼怪，我一掌伸起来准备出击时。然后一姐们，背着个老大的包，脚踩粉色大拖鞋。光线太暗，我以为二十多。伸起来的手突然挥一挥。哈喽。

后面得知，姐们东北人，苏苏，三十出了个头。被老白（吉林长春人，高中班主任，准确来说高三班主任，这人可有意思，等有时间好好唠唠）“白化”以后，那东北话必须杠杠滴！

所以我与苏苏聊天甚欢，我爱她的坦诚与东北话，她也喜欢与千禧宝宝打交道。

▲二楼阳台晒腿子，可以看见广慈湖

虽面露凶狠，但还是得微微一笑很倾城的打个招呼的，谁让我住的这地儿叫倾城国际青年旅舍呢，不得入乡随俗，笑一笑，倾个城。她带着三亚咸到发齁的三十二摄氏度的海风向我直径走来。并且伸出魔掌向我挥来。

▲夜灯亮起的广慈湖从湖水中传来凤凰传奇的乐曲

啪。一拍即合，晚上约个伴，撸串吃烧豆腐去。我们绕过紫陶街，大摇大摆朝着古城走去。一路上聊天聊地聊爱情，然后开始熟络起来。

▲古城那晚天澈蓝

后来老妹儿告诉我，我看着就是个野孩子（褒义，爱自由的那类），不可否认，毕竟遗传的。

这是上过人生一串（B站纪录片）的小店，西门烧烤，清远门正对面。环境不咋地，老板很随意，上过挺多节目，名气倒是不小。

烤草芽烧豆腐是必须安排上的，茄子也没能幸免，自芒市以后，茄子成了心头爱。包浆豆腐是真特色，在之后吃的每一家，都没内味儿，没内质感。

表面有米其林大厨最爱，楼脚下小作坊也挺爱的焦褐感，身姿婀娜躺着，像极了没骨架的豆花，稀稀散散。用我练习了十多载的中华绝世筷功，行云流水将它夹起。太轻夹不起来，太重易破损流失精华，我则是用力微妙。

▲围炉吃豆腐，以及紫陶街买的葡萄，真甜

先湿后干，小米辣的湿，花椒面的干，相得益彰。这一刻是注入灵魂的黄金时刻，一刻不能耽搁。立即入口。牙齿闭合，皮开“浆”绽，口腔弥漫西门水的甘甜与豆腐的绵密。与灵魂蘸料的完美结合，唇齿留香，码字的我眼泪从嘴角流了下来，不争气。

茄子，那必须入口即化，每个地方的茄子都是不一样的风味，建水的便是有肉酱和极为丰富的佐料。双筷划断一条茄子，裹住几粒肉丁和香菜葱花等佐料一并夹起，一口送入口中。此时除了蛋黄派（B站UP主）的那句，妙啊，其他词汇便显得过于无力了。

▲在吃这环节，大多吃的太投入，并未留下“遗照”

嗒嗒嗒，数包谷，结账。

▲黄纸一贴，整完休息，店主有点意思儿

和煦的晚风，把我们吹到大板井。西门水，说的就是这一眼大板井。清可见底，鱼数条，苏苏猜测是用来监测水质是否优质的。期间打水的人络绎不绝，做豆腐，日常饮用。我们也打上一桶，打算试喝，一口灌入喉，果真清凉甘甜。坐在井旁的凉亭里唠嗑。

风把大板井的清凉吹到了我的发丝上，它们跳起了舞。苏苏告诉我两个祛痘小偏方：第一个，用矿物质丰富的泉水敷脸，听上去还算靠谱；另一个，谈个恋爱调节激素分泌水平，听上去有些离谱。

▲我看见两只鱼儿在天上飘

今夜放弃攻略，选择漫游临安，从南到北，从东到西。聊天为主，漫步为辅。其实想要找家小酒吧，好好唠唠磕。一句“疫情期间”，断了那些我很冒险的梦。没有一家开门的，最后走回青旅。

▲傍晚来大板井打水的居民

回到青旅，依旧人迹罕见。我们打算在大厅喝一杯，苏苏打算帮我物色一位英俊的男子，大厅资源紧缺，最终无果。倒是和苏苏很开心的度过了一个没有酒精的微醺夜晚。

《听风》

这是这一年内睡得最早的夜晚。第二天去打卡小火车，四分之一的票价是心动的理由。临安至团山，三小时的行程。

▲《铁路风云》，闪闪发光的是铁路工人的汗水

麦田，芦苇，向日葵，芭蕉花，荷叶塘……

没有一片绿不映入眼帘。

大片大片，只觉内心宁静。

▲风车、向日葵与蓝色的三轮车

有种菊次郎的夏天的感觉

芭蕉花上还挂着早晨的露水，天泛着广阔的蓝。

长桥卧波，未云何龙？复道行空，不霁何虹？

双龙桥的十七孔亦可穿越千年，回到那时的临安。双龙桥是从建水县到石屏县必经的“官道”，过往人群日益剧增，商业日益繁茂，盛极一时。仿佛时光流转间，繁盛之景触手生温，仍有着历史灰烬深处的余温。

▲新鲜着呢，还挂着露珠

在荷塘边拍小视频时，咔嚓一声，哪个狗仔在拍本少女的玉容。你还别说，技术不错，拍挺好看的。咔嚓是后期加上的，隔着个十万八千里，那必然是听不见的，更何况老妹儿手机静音。都是为了节目效果，挺不容易，加鸡腿都不行，大猪蹄子必须整两个补补。

▲有人在偷拍在拍荷塘的我

途经一处老宅，颇有韵味。许多各色的小灯泡点缀，有些鲜活。穿过屋子，后面是大片的向日葵地，也有不少蔷薇野菊，还有撒欢旋转的风车。

院子中还留有昨夜狂欢后的奶油遗迹，还泛着甜甜的味道，配上小灯泡，昨晚这里应是热闹的。

▲从窗里看出去是大片向日葵

从窗外看进去是个浪漫花园

最终到达团山。先入张家花园，这是临安的第二大私人住宅。张氏家族为躲避战乱移居于此。团山意为有金银之地，富饶宁静。世代于此繁衍，便有了这样的聚落。以及将军第，再次感叹，建水这座城市的历史。

▲建水的大户人间都叫花园吗？

▲在团山的新华书店

▲书店内看书应该是极度舒适的

▲风儿吹，风车转，呼呼呼~~~~

回程时，便是吹风放空，我是谁？

▲火车确实没有汽车快

车厢上，我们对面坐的是一对情侣，应该是大学生吧。偷听了他们的一段小对话，女生很喜欢拍照，一路上用单反拍了很多照片。有一个站下车看完风景后，回到车厢时，女生埋怨男生不会拍照，男生说，出来玩就是要用心体验的。他说他朋友圈的图都是他朋友拍的，女生说他太懒了。

其实没有什么，只是一段小小的对话，觉得挺可爱，各执一词。毕竟我们都有自己独一无二的一套生存系统，神圣不可侵犯。

▲十七孔桥，曾是商帮必经之道

在车厢里，看了老妹儿的在塔克拉玛干沙漠的裸照，知道了她在欧洲早晨用一英镑贿赂商店老板上了个可贵的厕所以及沙漠里车陷的死亡瞬间，听了一首曲调欢快但歌词悲伤的歌，她说每次一听这首歌就特别有旅行的感觉。

我也有这种感觉。

▲被偷拍时拍的荷塘，没月色

所有旅途，总觉得去时慢回时快。其实就是玲子老师（玲姐）所言，人对未知的东西充满恐惧。因为不知道去往哪里，那里的一切都是未知的，所以觉得漫长。

▲风吹芦苇荡

回到始点。她去往几十里外的石屏，为尝一口正宗的石屏豆腐，我则是继续在临安闲逛。出站徒步，也不知在哪里，只是不想打车，不能枉费我穿的大头靴子啊。

乱入一条临安步行街，不是古城那般鲜艳明丽。灰色，暗调，陈旧，有几分破败，更有好几分烟火。

▲站在这里听火车吧嗒吧嗒的声音，鸣笛的声音

《临安》

想起仓央嘉措的住进布达拉宫，我是雪域最大的王。流浪在拉萨街头，我是世间最美的情郎。那么此刻，我是临安最落魄的少年。

早晨两片吐司的自以为是，认为少年，年龄小身体棒，饿着照样浪。此刻天上的乌云，把我的熊熊烈火扑灭。我，疲惫，饥饿。但终究是少年，在步行街扬长而去，潇洒至极，是大头靴子给予这位少年的勇气。

这建水，着实秀气啊。一个帅气转身，便是雄镇东南的朝阳楼，也是古城的迎晖门。因为是建水古城第一座迎接太阳的门。登上朝阳楼，还有种帝王登基的感觉。

飘了，应该是饿飘了。咱回归正题。第一层的钟鼓右边的可供人敲击，左边则是纪念朝阳楼建成年订制的。击钟的人络绎不绝，钟声深厚悠扬。阁楼翘起的檐牙上挂有惊鸟铃，叮铃当啷，觉得出奇的好听，清脆。那么此刻，我是临安最美的情郎，尽享曾经的繁华。

▲钟声带来的平和

第二层是法兰西将军，方舒雅，在驻扎云南时拍摄下一些极为珍贵的照片。细微到一个少数民族的日常起居，熙攘市集，宏观到一个苗族士兵的军队训练，热闹的滇剧。

镜头下的云南，真实，仿佛一眼可以看到一百多年前这个有血有肉的云南。

▲每次看城楼，总觉得只有乌云配得上城楼

“黑云压城城欲摧，甲光向日金鳞开”背多了

饿到几度差点晕厥，依然凭借着我坚韧不拔顽强无比的意志力以及对历史文化的强烈求知欲。我看完了，仔仔细细。

以迅雷不及掩耳盗铃之势，下城楼。再以狼狗般敏锐的嗅觉，觅食。没吃肉没吃豆腐，五块钱无限续杯的豆花。食物虽然是简单了些，但怎么说也算是植物蛋白界的佼佼者。咸的真的是不会调佐料，奇奇怪怪，一口闷下去。甜的嘛，深得我们南方女孩子的芳心，就活活的芳心纵火犯呗。白糖的从小吃到大，自然是满足不了我的猎奇心。然后满满一勺红糖，孤独的岛屿中发现了新大陆。

▲南方小伙伴们，红糖比白糖好吃！！！

▲蹲着看了很久孃孃包豆腐

这豆花点的，嫩出水。一勺舀起，看着上面的红糖碎闪着四射的光芒。滑嫩柔软，豆香四溢，甜蜜蜜，美滋滋。对于一个常年混迹在豆制品圈和奶制品圈的人，似在九霄云外逍遥翱翔，一口下去，尽是天宫欢喜。

▲在大板井门口的豆腐坊，上过《舌尖上的中国》

▲孃孃说，以前别人拍照很害羞，现在不会了

几碗已经数数不动了，南方女子北方胃。据我所知，别人都是当饭后甜点来吃的。我是来吃午饭的。

所以到文庙后就是开始疯狂寻找厕所，豆花百分之八十都是水啊。

▲上完厕所赶上文庙演出

全国最大的文庙，也难怪建水有“临半榜”的称号，在云南科举考试中的中榜者一半都来自临安府。上完厕所还恰巧赶上文庙的表演。其中那句很震撼，如今，物质丰腴，国家繁荣的我们有何理由不苦读诗书？

偶遇一群可爱的小学生在做祭拜先圣孔子的活动。

▲真可爱！！！

《兴起》

隔壁不到两百米便是临安府署。

▲大人，来也！

进入府中，先是六部的详细介绍，体验感是极佳的。不仅仅是文字的介绍，也会有些小游戏的加入，对于我们这种未成年来说，是开心的，也有助于文化的强行嵌入大脑。

层层递进，印章墨盘展馆，文官武官官服补子科普，科举考试的试卷展示。最终穿过长廊，抵达底府。这里展示了临安的前世今生。

▲晚上路过临安府署，天空与灯笼

起初只是看见整个临安的迷你模型，然后旁边有个按钮。为了满足好奇心。一键开启。被吓了一跳。瞬间大屏幕亮起，挺大的大屏幕。然后开始讲起临安前世今生的故事。能不再重游？黑屏。为之感叹，人杰地灵的古都啊，还有我最爱的烧豆腐。

能不再重游？

▲只有我一人观影

▲其实我狂踩的是类似于“荣华富贵”这样的词，为了彰显我对知识的渴望，我放了张读书人该放的图

惠历，古彝语意为大海，一场空前大地震，惠历海水向东而行，湖泊演变为鱼米之乡，高山先帝移居至此。滇南之锁钥，边陲之保障。一座千年古城从历史走来，优雅，从容。

▲突然的雨，我没伞，便听着看着，等它停

▲上图的远景图

▲先悄悄开了个胃

好友推荐，阿毛清真烧烤，李云迪和谢霆锋来过小店。

▲听说隔壁的越南卷粉好吃

一个人吃东西真的眼大肚小

并没觉得味道太惊艳，只觉一杯木瓜水沁人心脾，可能还是走太久所导致的幻觉。豆腐是的确不如西门的正宗，包浆竟然不包浆，你配叫包浆吗？不配。着实不配。

烧豆腐竟然烧掉了皮，并且不是米其林大厨最爱的焦褐感，而是黑恰恰的糊头莱拐（云南方言中形容食物烤糊了）。于是，再来一杯木瓜水压压惊。

▲还没有吃到被强烈推荐的牛肉

《起调》

吃烧烤时看 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　　

每一个朋友都像一滴水，它们能让种子绿起来。

▲骷髅与健美，蚂蚁腿加三寸金莲，

总觉得有种讽刺美背后残忍的意思

▲真爱罗旭这个鬼才！！

还在读书吗?言语间的凶狠，更是使我畏惧。说了句是。

然后便开始我们之间长达一个半小时“审讯对话”。从建水到昆明，她用最朴实的方式告诉我，好好念书，自立自强。她说了她试管婴儿的孩子，三十三份病危通知书后的故事。我告诉她，时间便是最好的答案。

听说，所有故事的结束都是美好的，如果不是，那定是没有熬到大结局，请你务必坚持住，等待黎明的曙光。

我厨艺欠佳，不熬鸡汤，我只是个上鸡汤的服务员。

▲洞穴的光与偷影子的人

她不是面上那么凶狠，也许那只是一个母亲坚硬的盔甲。

▲蚁工坊遇到一个极其可爱的小囡囡

她给我吃了豆腐干和海带丝。怕被毒吗？

老实说，怕。

她和我一起吃的。

别了，临安。有朝一日，会再饮一瓢西门水，会再食一块烧豆腐，会再品一首小调子。

少女竟然一个人去了建水……

这篇小记出来前，玲姐并不知道我是一个人去的建水……

·THE　ＥＮＤ·

想吃包浆豆腐吗？

点击查看云南那些地儿

▼

“西门水，烧豆腐。临安夜，繁华声。”