日照市质监局发布消息

日前,年中国品牌价值评价信息在京发布,地理标志产品(农产品地理标志)日照绿茶的品牌价值已达49.87亿元,品牌强度为,品牌价值有了大幅度提升,成为名副其实的全国知名茶叶品牌。

据了解,日照于上个世纪六十年代“南茶北引”成功后,经过五十多年的发展,已成为山东省茶叶主产区和我国纬度最高、面积最大的优质绿茶生产基地,被誉为“北方绿茶之乡”,与韩国宝城、日本静冈并称为“世界三大海岸绿茶城市”。年日照市茶园面积已发展到25万亩,茶叶总产量1.5万吨,茶业总产值27亿元,惠及20余万茶农,成为日照市农业支柱产业之一。

年国家质检总局公告批准对日照绿茶实施地理标志产品保护,年日照绿茶又被农业部登记为农产品地理标志。据介绍,品牌价值评价是国家质检总局为贯彻落实国务院“推动形成具有中国特色的品牌价值评价机制,推动中国品牌走向世界”而开展的一项工作,委托中国品牌建设促进会组织实施,坚持公益性评价发布。

年,日照市质监局、市农业局联合组织申报了日照绿茶地理标志产品(农产品地理标志)品牌价值评价。本次日照绿茶品牌价值评价结果表明,日照绿茶的知名度、美誉度、影响力、竞争力在不断提升,将有助于促进茶叶产业的又好又快发展,有助于日照市进一步实施品牌带动战略,推进经济转型升级和供给侧结构性改革,加快建设质量强市和“品牌日照”。

茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后，随着茶叶的广泛饮用，人们发现它不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老。不过，喝茶的好处远不止这些。

喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。

1、提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。

2、常运动饮红茶。红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。

3、想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。

5、心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。

6、大便干喝决明子。决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用；习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎，加水～毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。

7、肝火旺喝菊花。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时，用度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。

1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

2、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

3、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

4、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

最后，需要提醒的是，为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

一壶翠叶绕青烟，香泉瞬倾白瓷间。

杯中自有苏提春，何必千里寻江南。

琴棋书画诗酒茶，小编每日不离它~谈到喝茶，自然少不了吟诗，喝茶吟诗，是小编在生活中的最爱，虽然诗词远不及太白妙笔生花，但足够打油之用自娱自乐便已知足。下面小编就带着大家了解下茶诗文化。

茶诗

中国的诗歌艺术宝库，其丰富多彩在世界上是首屈一指的。茶诗，是中国诗歌的一个分支，虽然在浩如烟海的中国诗歌典籍中，茶诗所占比例非常小，但是在艺术成就上却美不胜收，不少篇什至今脍炙人口。

据统计，中国第一部诗集《诗经》，就有七首诗写到了茶，孔夫子曾说过学诗可以多识草木之名，茶在《诗经》里，就是作为众多植物中的一种出现的。真正就茶咏茶，而不是顺带言及茶者的茶诗，始见于魏晋南北朝，全盛于唐，此后宋朝达到第二个辉煌巅峰，元明清民国以至于今，都代有佳作，茶诗总量不可胜数。

茶句

半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。(佚名)

　　待到春风二三月，石炉敲火试新茶。(魏时敏)

　　卧云歌德，对雨著“茶经”。(詹同)

　　小桥小店沽洒，初火新烟煮茶。(杨基)

　　蚕熟新丝后，茶香煮洒前。(杨基)

　　花沟安钓艇，蕉地著茶瓯。(德祥)

　　春风修禊忆江南，洒榼茶炉共一担。(唐寅)

寒灯新茗月同煎。浅瓯吹雪试新茶。(文征明)

　　草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。(浦瑾)

　　平生于物之无取，消受山中水一杯。(孙一元)

　　加起炊茶灶，声闻汲井瓯。(吴兆)

　　幽人采摘日当午，黄鸟流歌声正长。(佚名)

冷然一啜烦襟涤，欲御天风弄紫霞。(潘允哲)

　　济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。(周杏村)

　　闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。(选自《金瓶梅》)

　　风流茶说合，洒是色媒人。(选自《金瓶梅》)

　　春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。(杨万里)

潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。(苏轼)

　　寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。(杜耒)

　　磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。(苏轼)

　　坐客皆可人，鼎器手自洁。(苏轼)

　　蜀土茶称圣，蒙山味独珍。(文同)

　　何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。(苏轼)

青灯耿窗户，设茗听雪落。(陆游)

　　茶映盏毫新乳上，琴横荐石细泉鸣。(陆游)

　　寒涧挹泉供试墨，堕巢篝火吹煎茶。(陆游)

　　更作茶瓯清绝梦，小窗横幅画江南。(陆游)

　　长安酒价减千万，成都药市无光辉。(范仲淹)

　　银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。(苏轼)

　　春烟寺院敲茶鼓，夕照楼台卓酒旗。(林逋)

　　茶鼓适敲灵鹫院，夕阳欲压赭圻城。(陈选)

寒泉自换菖蒲水，活火闲煎橄榄茶。(陆游)

　　黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。(范仲淹)

　　小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春华。(梅尧臣)

　　样叠鱼鳞碎，香分雀舌鲜。(佚名)

　　绿甲蝉膏泛，红丁蟹眼遮。(佚名)

　　舌本芳频漱，头纲味最佳。(佚名)

　　瀹泉尝玉茗，泼乳试金瓯。(佚名)

茶甘酒美汲双井，鱼肥稻香派百泉。(黄庭坚)

　　青青翠竹尽是法身，郁郁黄花无非般若。(佚名)

　　兼然幽兴处，院里满茶烟。(佚名)

　　吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。(佚名)

　　茶香高山云雾质，水甜幽泉霜当魂。(佚名)

　　心随流水去，身与风云闲。(佚名)

　　茶鼎夜烹千古雪，花影晨动九天风。(黄镇成)

　　欲试点茶三味手，上山亲汲云间泉。(韩奕)

　　入社陶公宁止洒，品泉陆子解煎茶。(韩奕)

舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。(张可久)

　　诗床竹雨凉，茶鼎松风细。(张可久)

　　乘兴诗人棹，新烹学士茶。(张可久)

　　媚春光草草花花，惹风声盼盼茶茶。(张可久)

　　汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏。(郑板桥镇江焦山吸江楼)

白菜青盐糁子饭，瓦壶天水菊花茶。(郑板桥)

　　墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。(郑板桥)

　　楚尾吴头，一片青山入座；淮南江北，半潭秋水烹茶。(郑板桥)

　　山光扑面因朝雨，江水回头为晚潮。(郑板桥)

　　雷文古泉八九个日铸新茶三两瓯。(郑板桥)

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长按







































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