东京好吃的东西太多了,1天吃4餐都吃不过来,在寻找美食的路上直接逛到腿软。
但是只有一周的时间,该怎么展开这有限的美食计划呢?随便打开一个旅行app上都是海量的信息,实在太挑选了。
放弃蟹道乐吧!
放弃一兰拉面!
别到日本还吃吉野家!
这些被中国人承包的“口碑店”真的已经没有纯正的日本味儿了。
上个月刚从东京回来的小飞君就打算给大家推荐一些自己吃过的,以及当地朋友带着去的地道馆子。
看着这些满屏的诱惑,期不期待小飞君的私藏美食餐馆大公开?
东京的幸福感可都藏在里面了~在略带凉意的秋冬,吃一顿烤肉真的太温暖了。东京的烤肉店很多,肉质特别鲜嫩,特别是黑毛和牛。均匀的脂肪在鲜红的和牛肉肌理上分布细致,犹如霜花般令人着迷。最为关键的是,味道极美,口感细腻,入口即化,比牛奶还要鲜甜。
连一碗拉面都足以打动人心,路边随便一家不起眼的拉面小店都有可能经营了几十年。比如这家鸡王拉面,浓厚的鸡白汤票醇香扑鼻,漂浮的一层鸡油也为整碗面增加了一丝灵动和香气,与融在汤里的鸡骨、鸡肉味道相得益彰。
世界各地无数的网红店也都在一个个登陆东京,家家店颜值逆天、自带话题,对于吃货来说就是不可自拔的“毒药”,对颜控来说则是分分种炸裂少女心,专治各种不开心!
除了米其林餐厅、平价居酒屋、甜品网红店,即便是路边的美食也都让人大呼过瘾。比如大名鼎鼎的龙虾包,每天开店之后就开始大排长龙,满满当当的龙虾肉加上美味的酱汁,一口一口咬下去,那感觉,太绝妙了!
《孤独的美食家》里说:“不被时间和社会束缚,幸福地填饱肚子的时候,短时间内他变得随心所欲,重获自由。
不受任何人打扰,无须顾忌,大块朵颐,享受美食的这种孤高行为,正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。”
如果你被工作生活的重担压得喘不过气,如果你人生中有想不开的困惑,如果你在感情中受到了无法抚平的伤害……
来东京吧,这一座城市的美食,真的足够治愈你!
用低预算享受高级美味
寻找散落在东京街头的平价米其林
日本是世界物价最高的国家之一,而东京又是米其林最多的城市之一,因此很多人都以为在东京旅行需要准备很高的伙食费,也以为许多名店甚至须要花时间提前预约。但其实东京也藏着不少平价的米其林餐厅,而且运气好的话没预约也可以直接入座哦!
五代目野田岩,经营多年的米其林一星鳗鱼饭
曾经美食家蔡澜老师就写过一篇关于鳗鱼的文章,其中就大力推荐了东京塔附近的五代目野田岩,这间年创业,已经多年历史的老店。店主金本兼次郎先生是第八代传人,料理鳗鱼的技巧得到过政府颁发的头衔,说是“人间国宝”也不为过。
套餐中不止有传统大家知道的蒲烧鳗鱼饭,还有鳗鱼冻、鳗鱼蒸蛋、鳗鱼肝汤、白烧鳗鱼等。
金灿灿的鳗鱼,真就是自带金光。鳗鱼肉一夹就断,十分软糯,皮与肉之间的脂肪在“烤-蒸-烤”的过程中燃尽,只余脂香。野田岩的鳗鱼饭没有多余的酱汁挂在鱼肉上,口味清爽,吃完一大盒也不会觉得腻。
冢本素山ビル地下1阶
营业时间:11:30~14:00;17:00~20:00
JapaneseSobaNoodles茑,全球首家米其林拉面店
东京巢鸭有一条小巷子,不论刮风下雨,寒冬酷暑,每天都排着好几米的长队。因为这里藏着日本第一家,也是世界第一家,摘得米其林一星的拉面店。它只靠一碗最常见的酱油拉面,打动了无数日本人的心。
众所周知,米其林星级餐厅大部分都是贵价,低于円的平民美食可以摘星,实在难能可贵。而且这家店的店面很小,只有9个位子,每天11点才开门营业,卖完碗拉面就关门。
一碗正宗的日本拉面,面条、汤底、着味、调味、配菜,都是讲究。店主兼主厨的大西佑贵却不按常理出牌,他想把“世界各国的味道,都融入到这一碗拉面之中”。
“特供”的混合酱油,有灵魂的日式高汤,煮好的温泉蛋和笋、切四大片厚厚的叉烧,最后加一勺秘制的法国黑松露油……
这碗60块钱的平价拉面,没有抢风头的主角,但哪怕只是一口汤,都是最用心的味道。
想要用平易近人的价格品尝一次米其林,那就去排队吧~
7F
营业时间:8:30~23:00
EddysIceCream,少女心炸裂的甜筒冰淇淋
东京原宿附近有一家名叫「EddysIceCream」的冰淇淋店,一开业就吸引了无数人前往,并在社交网络引起无数人的注意,因为他家的冰淇淋实在是太上相了!
EddysIceCream的店面整体上以粉色为主,干净、整洁的布局给人的感觉也十分舒适。所以,就算随手朝店内一拍,画面也是可爱的不行。
当然了,这家店铺能够火起来,靠的还是自己的硬货—冰淇淋!看了这些照片你一定会惊叹,一个冰淇淋上原来还可以有这么多的装饰品啊。对哟,这家店可以按照自己的喜好选择不一样的顶部装饰,创造属于自己的,独一无二的冰淇淋。爱拍照的女孩子们别犹豫啦!