DISCOVERNATURE

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《月令七十二候集解》：立冬，十月节。立字解见前。冬,终也，万物收藏也。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。此时节，枯叶残影，落花见枝。蟾将纤影出，雁带几行残。

“winter

北国大地封冻，南方即将入冬，动植物进入冬蛰状态。大部分地区降雨逐渐减少，空气趋向干燥。冬风阵阵吹，阳气层层降。

远望橘林，树树笼烟疑带火，山山照日似悬金。秋播植物默默的生长，是越冬后的希望。

“立冬三候”

▲发现自然社群中各地学员分享立冬差异物候（部分）

24节气服务于农事，三候多为乡间见闻的典型物候，五天为一候。反映出古人的生活、饮食等在季节中的变化。我们也能从中了解到一年四季的变化。

??一候

水始冰

霜降向人寒，轻冰渌水漫。水面开始出现凝结成冰的现象，不过还未十分坚硬。

??二候

地始冻地面降水变少，空气干燥。地面开始逐渐凝冻，不过未到硬不可破的时候。??三候

雉入大水为蜃

野鸡投水日，化蜃不将难。生灵出没更少，很多动植物进入冬蛰。

其中野鸡蛰伏，而蜃类大量繁殖。蜃泛指大蛤，也有说法是海怪。古人见条纹相似，将两种现象联系到一起，误以为蜃是野鸡变成的。

“立冬习俗”

立冬，与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节日，常有祭祀活动。寒风乍起，民间用各种方式迎接冬天，预祝丰年。

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补冬

立冬意味着冬天到来，天气寒冷，耳朵暴露在外边容易被冻伤，需要吃点热乎的食物，补充能量。谚语有“立冬补冬补嘴空”一说，农耕社会，劳作一年，立冬这天，人们放下手中活计，天南地北不约而同的吃上了~岭南特色：吃甘蔗、炒香饭潮汕谚语说：立冬食蔗不会齿痛。据说这一天吃了甘蔗，可以保护牙齿。岭南有些地方还有吃香饭的习俗。用花生、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜为配料，做成香喷喷的米饭。苏州风味：咸肉菜饭咸肉菜饭是用霜打后的苏州大青菜和肥瘦兼有的咸肉，加上苏州白米制作而成。多用砖灶烧制。北方传统：吃饺子饺子有“交子之时”的含义，除夕夜吃饺子代表新旧两年的交替，而立冬则是秋冬季节的交替，所以也有吃饺子的习俗。吃糕各地都有糕点食物，南北不同。陕北、山西一带，用软谷（小黄米）和黍子（大黄米），去皮淘洗干净，加工成黄米面，掺水后上锅蒸熟。出锅后趁热可以包上糖、豆馅、酸菜等放入油锅中炸，叫做炸糕；将包好的糕放少量油的锅中煎制，称为煎糕；也可以蒸出来后直接食用，蘸豆面吃，叫面惺糕；也可以蘸菜汤吃。

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扫疥

疥虫，一种感染皮肤、引起瘙痒的皮肤寄生虫，抓破患处后形成疮痂，称为疥疮。疥虫传播迅速，离开人体也能存活2-3天，所以患者的衣物都可间接传染。一家人、集体宿舍中往往相互传染。

上海人有在立冬“扫疥”的习俗。明代民间以各色香草、菊花、金银花煎汤沐浴。民初胡德编著《沪谚外编》中记载：立冬日，以菊花、金银花、香草，煎汤沐浴，曰“扫疥”。

“教学活动”

中国地大物博、幅员辽阔，因南北地区及文化差异，所以庆祝立冬的习俗也不相同。我们特意挑选了在北京和在广州的幼儿园园所，来对比下不同地区如何开展立冬活动。

制作糖葫芦

活动准备

食材：水果、适量冰糖、适量水。

把山楂或者各类水果提前清洗干净。

北京市石景山区第二幼儿园▼

活动流程

1.选择自己喜欢吃的水果，用竹签把自己喜欢的水果一个一个地串起来。

2.在锅里倒入适量的糖，再倒入少许清水，边煮边搅拌，大火煮至起密集小泡。

3.再把半成品的糖葫芦裹上糖浆，完成后放到阴凉处通风或是冷冻10分钟即可。

小贴士

老师和家长可协助用火和串糖葫芦，注意用火安全，串糖葫芦时全神贯注不要扎伤。

新拜冬

活动由来

宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。

清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬”。

活动流程

穿上温暖的新衣服，牵着老师和小伙伴们的手，一起到大自然中寻找冬的痕迹，仪式感满满。

谓之“新拜冬”。

培乐方双语幼儿园▼

圣莎国际公学▼

小贴士

寻找冬日痕迹，发黄的草坪，干枯的树叶。进行收藏或者记录。

??秋水消瘦，寒夜渐长。天地之间，静默无语，却有朴素之美。白霜罩大地，冰雪初见，纷纷红叶落阶头。立冬既是秋冬分界线，也是心境的分界线。收敛心神，围炉进补，生命依然暗自生长。祝大家冬天快乐！▼点击阅读原文，获取24节气课程预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇