桑落洲中秋节：
桑落洲中秋节，吃大闸蟹，喝酒，看江月庐山，霜饱蟹螯持对酒，娟娟江月醉庐山。这桑落洲濒临大江大湖，水产丰富，自古以为，吃货们就从来不会缺席这场盛宴。近年来，桑落洲小龙虾已经渐渐取代了大闸蟹，成了桑落洲美食的代名词。今天单单讲讲桑落洲上的中秋节，大闸蟹，桑落酒。
我们先来看几首歌谣：
九江的童谣《地名歌》，九江关上扯黄旗，丢落湖广说江西。尖刀迟鱼小池口（小迟口），绿豆煮粥是段窑（断腰）。段窑（即汇口沿江一带）、湖口柘（者）矶洲，手捧香炉望渡口。
行船歌
阳潭二口九江到，八里江中浪飘渺。
横坝头前金光亮，彭潭小姑高声唱。
跳过马当飞金鸡，华阳吉阳黄石矶。
安庆对岸铁锑藏，李阳真人过重阳。
池洲水下大通矶，板子矶头扬红旗。
樊城一下阳县到，举眼望见风景套。
芦席夹里看三江，芜湖热闹非寻常。
马鞍山上望南京，草鞋夹里奔前程。
燕子矶上修筑巢，泗源沟里浪滔滔。
七里河，八里河，远望蕉山笑呵呵。
千里行船上海到，行船安全把船靠。
德化县志记载:封廓州(现属黄梅)、桑落洲民中秋节时，“人家馈月饼，具紫菱香藕佐觞玩月”。是夜,当明月上升时,有的人家团聚于庭院,有的闲坐于大门.摆上一小型香案，供上果品、月饼，燃烧香烛，朝月宫跪拜。然后在月下食用月饼和其他果品，细细品茶，直至深夜。“月满一轮辉宇宙；花香千里到门庭”的对联记述着这一活动。除了长江三鲜外，桑落洲还有一个特产，大闸蟹。现在阳澄湖的大闸蟹，大部分都是宿松桑落洲一带出品，要说桑落洲大闸蟹，其名气远比阳澄湖要早，只不过其近水楼台，靠近上海，才有了如此知名度。阳澄湖的大闸蟹，大部分都是宿松出品，只不过过了一道阳澄湖的水，然后自称阳澄湖大闸蟹。可是在古代，桑落洲的大闸蟹，还是文人墨客笔下的佳肴，绝对不是一般人能享受到的。吃着螃蟹，喝着桑落酒，听着江水声，看着庐山影，望着秋月圆，一幅诗情画意的画卷展现在你我眼前。清代著名画家钱载，对此场景念念不忘，写诗道：桑落洲西月，枫香驿北人。桑落洲的月亮，让画家久久不能忘，有一种海上升明月，天涯共此时的感觉。桑落洲的中秋月圆之夜，年八月十五诗人彭而述的儿子在此诞生，他给这个儿子取名始抟。这就是雍正帝师彭始抟。
雍正帝师彭始抟一位在桑落洲降生的帝师，彭始抟，能让雍正帝下跪，聆听教诲，此人何其不简单。而他为了纪念自己的出生地桑落洲，而自号方洲，桑落洲对他影响有多深，就可以窥见一斑。
彭始抟：（-），字直上，号方洲，河南邓州市彭桥乡人，云南左布政使彭而述之第五子。年，彭而述的船在小孤山桑落洲附近，准备带着怀有身孕的夫人返回邓州老家修养产子，行至桑落洲，一只飞鸟在船的上空盘旋，后朝东南方向飞去，此时彭夫人临盆，产下一子。彭而述饱读诗书，此时又刚经过小孤山，又看见船的上空飞鸟，不由的想起陆游的《过小孤山大孤山》里面一句：有俊鹘抟水禽，掠江东南去，甚可壮也。于是给这个儿子取名始抟，彭始抟的名就是这么来的，他后来自号方洲，就是为纪念自己的出生地----桑落洲。彭始抟后来也在东南一带发迹，督学浙江。
《邓州网》、《南阳教育·人文南阳》载：彭始抟，康熙二十七年（年）中进士，历任翰林院庶吉士、检讨、御史、侍讲学士、少詹事、内客学士兼礼部侍郎、经筵讲官、教习官吉士等职。
风采凛然，人称冰御史。康熙四十五年（年），督学浙江。始抟以经学为本，严守儒家道德规范，督学任上不受一钱之贿。他常说：“庠序至肃，名器至重至肃，名器至重，墨者（贪污不廉之官），儒者，疏者，惰者，此四恶也。”考核至熟，予夺最精。阅文不下数十万，榜定甲乙，人人叹服。他常常是一灯荧然，夤夜不寐，逾岁须发皆白。康熙四十六年四月，康熙帝南巡至杭州，曾御书“公明尽职”四字赐彭，并敕令邓州建“御书楼”匾刻四字于其上。始抟返京后，康熙帝升他为侍讲学士，又任少詹事，不久授内阁学士兼礼部侍郎、经筵讲官、教习庶吉士等职。
传说值经筵时，皇子胤禛（雍正）因背书不熟，始抟罚其下跪，太后强拉胤祯要走，并大怒道：“读书为君，不读书也为君。”始抟道：“读书为明君，不读书为昏君。读书为尧舜之君，不读书为桀纣之君。”太后听他言之有理，又命胤祯跪下。康熙为此令人绘制《御筵课读图》（即跪师图）一幅赐始抟。
后始抟因迁葬请假返乡里居。当时南阳相沿承办黑铅（铸钱用）以为贡品，黑铅非南阳地产，至产地购得以为贡，殊感为累。始抟力陈其弊于豫抚徐潮而罢，士人德之。雍正九年（年），在故里彭桥建御书亭，将御书“公明尽职”刻石填金，置于亭中。雍正十年（年）卒于家。乾隆年间，在邓州内城东南隅建御书楼一座，将御书“公明尽职”刻匾置楼上。“书楼夜月”为当时邓州一大景观。此街也因此得名御书楼街。
曾著有《方洲制义》、《学礼庭初编》等书行于世。
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