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再上几天班，
马上就要迎来国庆7天长假了，
相信不少小伙伴心情都是美美哒，
此时想必已经抑制不住体内的洪荒之力，
盘算起国庆的出游计划了吧！
如果你只是想吃个夜市，
逛个公园，
那么就不用那么麻烦了！
从郑州到开封几十分钟的事，
吃啥？玩啥？
全攻略送上咯！
???
既然来了，当然不能放过开封的各种名吃，桶子鸡、炒凉粉、杏仁茶、羊肉炕馍、双麻火烧、锅贴豆腐、酱瓜鸡丁、灌汤包、鲤鱼焙面、四味菜，沙家酱牛肉神马的，放着我来！
嘴不能停桶子鸡桶子鸡是开封几大名吃之一，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。由于桶子鸡本身的特点就有一个脆字，注定了桶子鸡并非是刀剁成几块，啃来啃去，也不是撕成几半，大口的去咬，桶子鸡讲究的是要先剃骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。名气比较大的有庞记桶子鸡和马豫兴桶子鸡。
炒凉粉炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。在开封城内，很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点（大多用摊车），一般居民家庭也会制作。热香鲜嫩，焦而不糊。
灌汤包灌汤包以前是北宋皇家食品．开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤开封小笼包子已有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。名气最大的是第一楼包子和黄家包子。
四味菜所谓四味菜，是指的四种菜肴：焖牛脯、烧丸子、煨面筋和黄花菜。把这四种菜肴合起来放在一起，冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜，喜欢吃辣的可以放上一勺油辣子，再配上一块锅盔，夏季吃的门头大汗，畅快淋漓，冬季吃的浑身暖和，通透舒坦。四味菜以东大寺门前的回族小吃街（开封人称为寺门儿）里面经营的为最好。
羊肉炕馍羊肉炕馍，名字很怪吧。是薄薄的白面饼中间裹着羊肉末，饼是热的，肉末是热的，吃起来小心烫嘴啊。筋道面饼，焦香的肉末，很有嚼头。卖这个的小摊就随处可见了。事先炕熟的面饼两层，中间加上羊肉末和葱花，调味用盐，味精和孜然。放到鏊子上加上羊油炕到金黄焦酥，香气四溢即可。
双麻火烧双麻火烧是一种河南开封市的汉族传统名小吃。多作早点、夜宵。两面沾满了芝麻，配油茶吃，口感酥焦，透五香味。
宫廷杏仁茶宫廷杏仁茶是由宫廷传入民间的一种风味小吃。选用精制杏仁粉为主料，用龙凤铜制大壶烧制的沸水冲制，配以杏仁，花生，玫瑰，桂花，枸杞子，樱桃等十余种佐料，是滋补益寿的佳品。
三鲜莲花酥以白面为主料制作而成的一种点心，点心内的内馅儿由三种不同的材料配合而成。
锅贴豆腐开封民乐亭饭庄的镇店名菜，早在30年代便已享誉开封。现在已经由常规的“锅贴”演变为蘸蛋清糊后半煎半炸，成品色泽微黄而酥焦，入口即化，别有风味。
……
除了以上介绍的，另外还有全美的糕点、黄焖鱼、稻香居的锅贴，还有书店街夜市的煎饼果子、兴盛德的麻辣花生、华三驴肉汤等等，保管吃货不虚此行。还等什么，收拾一下，开封走起吧！
这只是开封的特色美食，
更不容错过的是古城的夜市小吃。
开封夜市那叫一个“火”，
“华灯初上时，香味正诱人”，
每当夜幕降临，
大大小小的饮食夜市熙熙攘攘，
好不热闹。
???
鼓楼夜市鼓楼广场是开封最大的夜市，小吃品种繁多，味道各异。
小吃推荐：到了夜市，肯定要藏口碑最好的，据说炒凉粉最著名的是小虎炒凉粉，羊肉炕馍好多家，但是拜记的还是最好的，外皮酥脆，内馅新鲜，调味也比较均衡，还有黄焖鱼、书店街南口的杏仁茶和白记涮羊肚、马道街北口的华侨卷粉、金记的煎饼果子、白记的羊蹄、沙家的牛肉、马豫兴的桶子鸡、风干的兔肉、第一楼的包子，这些都在鼓楼广场或者附近哦。
