白露:《月令七十二候集解》:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”天气渐转凉,清晨时会发现地面和叶子上有许多露珠,故名白露。
年
9月7日
七月十七白露
丁酉[鸡]年己酉月丁酉日周四第36周
节气养生
白露时节呈现出典型的秋天的特征:大雁南飞避寒,百鸟开始储存干果粮食以备过冬。过了白露,人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。这段时间应该预防秋燥,滋阴益气。夏季晚睡的习惯也应该开始调整,尽量争取每天多睡一个小时,早睡早起,以提前进入防秋乏的“备战”状态。不要贪凉,尤其是夜晚及早晨要避免受凉。
白露养生在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸的食物,宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。
节气饮食
白露意味着“阴气渐重,露凝而白”,秋的气息浓厚起来。汉代蔡邕的《月令》亦有云:“仲秋白露节,盲风至。”盲风便是秋风,凉意四起中吹来的是丰收的讯息。从前人们便要在白露当天向祖先们献上收获的食物作为贡品,并有采集露水制茶的习俗。如今此种古风已渐渐式微,但养阴和补水仍然是这一时节的主旋律,气温下降,天气干燥,正季的水果是再适宜不过的食材。如吃梨可以清心降火解,具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。
白露期间各地民俗,主要有祭祀大禹、酿五谷酒、喝白露茶等。
白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,其实应该注意“不时不食”。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”“味”“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。
风俗食物——白露酒
白露时节开始收获,谚语云:“处暑高粱白露谷”。江苏浙江一带乡间,每年白露一到,家家皆用谷物酿酒,用以待客,常有人把白露米酒带到城市售卖。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称白露米酒。喝白露米酒不仅有保健作用,而且对一些慢性病有辅助治疗功能。
健康预防
白露身不露,着凉会泻肚:白露时节,地面水汽遇冷凝结成小水珠,这说明地面寒气已经重起来了。此时,大家如果再打赤膊很容易着凉,让脾胃受寒,进而造成急性腹泻等问题。最好都把袜子穿上,因寒气最容易从脚底或是关节处侵入,而背心、超短裙之类的衣服就不要再穿了。
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